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2006年04月05日
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コロンビアスプレモ　そして　ゴディバのチョコレート

テーマ：今日のコーヒー(5135)
カテゴリ：コーヒー

今日は先月大量に購入したコロンビアスプレモを焙煎しました。

最近深めの焙煎が多かったのですが、

『良質の酸味』を味わうために、

２爆ぜ前で止めました。


焙煎直後に淹れて飲みました。

味が落ち着くのは数日経過した方が良いかもしれません。


でも香りは焙煎して間もなくして挽くときが一番好きなのです。


焙煎のときとも、コーヒーとも違う、ミルキーな豆の香り

(*´∇｀*)


ゴディバのチョコレートと共に

コーヒーとゴディバ♪


いつもより浅めの焙煎で飲むコロンビアは、

豆の個性が良く分かる味わい。

良質の酸味はチョコレートとも相性抜群。

冷めても美味しい酸味です。



コロンビア、大量に購入して楽しく飲みました。
今回の焙煎で最後になってしまいました。
珈琲問屋さんではまだまだ販売中。
何しろ安い(⌒-⌒)
コロンビアスプレモ（生豆時500g）

コロンビアスプレモ（生豆時500g）




自家焙煎コロンビア　200g

自家焙煎コロンビア　200g




ゴディバ　オリジナルコレクション(11粒入）

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最終更新日  2006年04月06日 00時33分12秒
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