進むべきか、止めるべきか

2007年07月26日

(2)

カテゴリ：パン作り

今日は外にいると、なんだかじわーっと汗が出る日でした。

この時間になって、やっと涼しくなってきました。

昨日まで進めていたレーズン酵母作り

あれから冷蔵庫へ入れて、そのままにしてあります。

昨日のブログに対してこけっこさんから頂いたアドバイス

ありがとうございます！！感謝！！

で、

さっそく、レーズンの入った液体をスプーンですくって

・・・

匂いは、甘い香りです。嫌な臭いではありません。

口に含んでみますと、、、

ん～、ん～、

炭酸のようにピリっと来てる感じはありません。。。

（んー、失敗かっ！）

すると、妻が舐めてみたいというので、

同じようにスプーンですくってあげると、

「来てるじゃん！こんなもんだよ！」

（ちなみに、妻は酵母を作ったことありません。）

ま、はっきりしないのですが

次のステップへ進んでみるか。

明日から初種（？）を仕込もうと思います。

(⌒-⌒)

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最終更新日 2007年07月27日 00時53分40秒
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