加賀の新銘菓　YUKIZURI

YUKIZURI この言葉から何を思い浮かべますか？ この質問の答えで出身が分かってしまうかもしれません。 YUKIZURI　＝　雪吊り です　(⌒-⌒) 石川県金沢市の兼六園では、毎年11月1日から 樹木を雪から守る為の雪吊り作業を行うそうです。 いわゆる季節の風物詩ってやつかな＾＾ 雪吊りに関する商品はコチラ ところでこちらは「YUKIZURI」というお菓子です。 石川県出身の著名なパティシエである辻口博啓さんが 地元の名物となった雪吊りをモチーフにして 地元で取れた素材を使用して創作したお菓子です。 雪吊りの縄をイメージしていますね。 食べてみますと、サクッとした生地の上に、 サブレやミルフィーユが重なり心地よい触感 上に掛かった砂糖は、ほんのり梅の風味 とても上品でおいしいです。 (⌒-⌒) ポチッ！　ｱﾘｶﾞﾄ! 【送料無料】ゆきずりエマノン 価格：1,680円（税込、送料別） 石川県根上農協加賀特選　丸いも（約3kg） 価格：3,500円（税込、送料別） フジテレビ系石川テレビスーパーニュース「石川NOW」加賀繍紹介商品美術友禅山之内訪問着『兼六... 価格：1,750,000円（税込、送料込） GIFTに最適！加賀友禅　ペアコーヒー ギフト箱入り 価格：3,675円（税込、送料別） 【お買い得2セット販売】北市漆器　KZ2289×2　市松ペア　ティータイムセット2セット販売【お取... 価格：6,000円（税込、送料別）