夜更けの紅茶

2009/04/29(水)21:44

*親子deクッキング*りんごとバナナのマフィン*

COOKING(182)

☆29日1ページ目です☆ 今日はとても爽やかな1日でした。 でも、子供達の体調がいまいち(元気は元気なんですけどね~)&パパが夜勤明けだったので、 おうちでおとなしく、お片づけをしていました。 「ママ・・・なにか作りたい~~」 「なにかって、どんな感じ?」 「カップケーキみたいな、何か、何でもいいから」 「じゃあ、りんごとバナナがあるから、マフィンを作ろう!!」 「やったぁ~~!!\(^O^)/」 と、はじまった、親子deクッキング。 「りんごを洗ってくださ~い」 りんごの皮は私がむいて1/8に切って 「これをこれぐらい(いちょう切り)に切ってね。左手はネコちゃんの手だよ~切れたら、このお鍋の中にいれておいてくださいね~」 その間に、刻んでるMOEの横で私はバターや粉を計って 「次にバナナをむいて、これぐらいに(輪切り)きってください~左手は?」 「ネコちゃんの手~」 「切り終わったら?」 「お鍋にいれるぅ~」 こんな感じで。 バナナとリンゴをバターでソテーして(無糖でも自然の甘味でOKです) ホットケーキミックスと卵と牛乳をボールで混ぜて。 ソテーしたリンゴバナナを入れて、混ぜて。 カップに入れて焼きあげただけの簡単なマフィンです。 シリコン型がカラフルで可愛い~~と言っていました。 綺麗に型から外れて・・・ 「お砂糖入ってなくても、甘いね~。噛むとどんどん甘くなって美味しい~~~」と MIOも負けずに半分に割ってあげたら手でもってかじっていました(笑) お外にいけない分、ちょっと気晴らしになったみたいでよかったです♪

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