インドの家庭料理♪

今日は旦那様は早朝に出掛けたので　とっても眠い けど　最後の力を振り絞ってブログを更新します♪ またまた図書館で借りてきた本の中でHITがありましたので紹介させていただきます。 まずは インド家庭料理入門　-アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩- アーユルヴェーダってとても奥が深くて難しいってイメージがあるんです。 ちょっぴり　敷居が高いっていうか・・・ なんて言ったって！　アーユルヴェーダ＝生命の科学　なんだから！！ けどこんな風に食事との組合わせだと　 とっつきやすいし 覚えられそう ・・・で　借りてみました！ まだ読破していないんですが わかり易くて　 面白いです。 料理本のようでいて 料理本でない！ 半分くらいは　色々とインドの様子や 著者であるインド人の夫と日本人の妻の様子など 実際の生活に根付いていて 読むのが楽しいです♪ まず　驚いたのは タイトルにもあるように 食事は１日４回なんです。 佐保田鶴治先生の本の中には 『１日１回の食事は　＜天人の食事＞ 　１日２回の食事は　＜人間の食事＞ 　１日３回の食事は　＜けものの食事＞』って書いてあったのでビックリです。 １日４食と言ってもこれは 軽い朝食１日でもっとも中心になる昼食午後の５時にはお茶とサモサ（揚げパン）　軽食ということなんです。 食事って大切ですよね♪ 今気になっています。興味があります。 これが私を菜食へと導いているのかしら？？？？？ 流れがそうなら　流されてみよーっと！！！