新巻鮭、一本さばくの巻♪

夕べお掃除業界イベントに参加された皆さんお疲れ様でした～！ 皆さんと交流できてすごく楽しかったです。ありがとうございました☆ 昨日から鼻水とくしゃみがとまらず薬を飲んで寝ましたが 今日はそれらはよくなったけど微熱が＞＜ みなさんのブログをめぐりたいのですが、この記事を書いたらちょっと寝ることにします。 無礼ですみません。 昨日はお掃除記事を書きませんでしたが、実は朝から頑張ってました。 気温は低かったけど、暖房を入れず動いてたらほかほかでした。（これがだめだったのかな） （干されたゴミ箱） ********************************************************* 夕べの新巻鮭の記事にたくさんレスありがとうございます。 さばくの難しそうというコメありましたが、 さばき方は普通の魚と同じです。 ただデカいだけです＾＾ 頭や尾っぽ、ひれを取り、うろこをとって（ここが力が要る）、２枚か３枚に卸します。 そして切り身に～。 た～らこ～　た～らこ～　た～っぷり～　た～・・・（鮭だってば） こうやって抱き合わせてラップすれば、 空気が入らずピッチリです♪ ラップした後、チャック袋に入れて冷凍庫へ。 切り身が３０切れ分くらい取れました！！！うひょひょ。 どうです奥さん、ちなみにこの北海道産の鮭一本1280円でしたの（ｺｯﾁｮﾘ） その横に切り身が一切れ88円で売ってましたですの。 88円×30切れ＝2640円 ﾊｯ。 めちゃくちゃ得！！！ 安く買っても冷凍庫の中で眠らせないように（ありがち） 手を変え品を変えで食べきりますよ☆ もちろんほかのお魚も食べつつ！ 敬遠してた方も ヒマがあったらぜひ試してみてください＾＾ （あ、そんなに時間はかかりません）