ほんの～りヨーグルト風味が爽やか＆リッチ！ヨーグルトババロア

濃いめの牛乳＆プレーンヨーグルトの大パックは、大体切らさず置いてあります。 ４月から１０円ずつ値上がりされて(-"-)ではあるんですが＾＾； ヨーグルト、そのまま食べることは滅多になく、料理に使うことが殆どです。塩とおろしにんにくを混ぜたヨーグルトソースはグリル野菜やラムにピッタリ。ドレッシングにもよく使っています。あと、ケーキを焼く際にもよく生地に混ぜてます。 ですが、たまにはヨーグルトの風味を生かしたお菓子でも、と思って作りました。ゼリーよりも若干食感が柔らかめでプルプルした、ヨーグルトババロア↓ 　　　　　　　　　　　　 牛乳を混ぜているので酸味が強すぎず、爽やかな風味とヨーグルト独特のこってりしたリッチな感じだけが残ります。甘さも控えめなので、ジャムをのせて食べるのにピッタリ！牛乳ゼリーよりもリッチで、ヨーグルトよりもデザートっぽいです。混ぜて冷やすだけ、１時間も置いておけば固まっているので最近よく作っています。 牛乳：ヨーグルトの割合は、何度かいろいろ試してみたのですが、私の好みはこれぐらいでした。これ以上ヨーグルトを多くすると酸味が勝ってしまい、少なくすると物足りません。お試しになる方も、ご自分のお好みの割合で作ってみてください＾＾ ≪ミルクゼリーよりリッチ、ヨーグルトよりデザートっぽいヨーグルトババロア≫レシピ：４５０ｍｌのタッパー１つ分 　　　＜材料＞ 　　　　　　　・濃いめの牛乳　　　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ 　　　　　　　・プレーンヨーグルト　　　　　　　　　　　１３５ｇ 　　　　　　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０～４０ｇ 　　　　　　　　（私はヨーグルト付属のフロストシュガー４袋を使用しました） 　　　　　　　・粉ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　　５ｇ（１袋） １）　粉ゼラチンは大さじ１～２杯の水にふやかしておく。牛乳はレンジで人肌程度に軽く温める。 ２）　ボウルにヨーグルトと砂糖を入れてよく混ぜ、ここに１）の牛乳を加えてなめらかに混ぜる。 ３）　１）のゼラチンをレンジで加熱して溶かし、２）に注いでよく混ぜ、水で濡らした型に注ぎ込む。 ４）　表面にできた泡をつぶし、冷蔵庫で１～２時間冷やせばできあがり！ ★牛乳の一部を生クリームにするとよりリッチに仕上がります。もともと参考にしたレシピでは生クリームをたっぷり使っていましたが、我が家では生クリームを殆ど買わないので、濃い牛乳で作りました。 　　 　　　↑　　　　　　　↑　　　　　　　　　↑ 　　３種類のランキングに参加しています。 　　順位が上がると、より多くの方々にご覧頂くチャンスが広がります^0^ 　　本日もポチッと応援、お願いいたします＾＾