老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]

本日、北の国の鹿さんから荷物が着いた。




なにやら上の方に見慣れぬ食品もｗ

中の包みを、開けてびっくり



ホッキとツブだよ～～～～～～
うれいいよ～～～～～～

誕生日と、正月と盆休みが一気に来たじょ～

ありがとね

タイラギとの物々交換のお返しだけど、これは入れすぎ
あまりの量なので、いつも世話になってるでじいかに、貝類だけ半分おすそ分けしたよん。

久しぶりのホッキなので、二個は生で、もう二個はさっと熱湯をかけてみた。
でもね、鮮度がよくて臭みがないので、どちらもほとんど変わらなかった。







ホッキの味は最高ヽ(^o^)丿
何もつけなくて、そのままが一番うまい。
口に入れて暫くすると、甘みがじわじわと湧き出てくる


ツブも、相変わらずうまいヽ(^o^)丿
この、コリコリ感が最高！






幸せな夜を過ごしたよん。
北の鹿さん、ありがと～～～