北からの便り

本日、北の国の鹿さんから荷物が着いた。 なにやら上の方に見慣れぬ食品もｗ 中の包みを、開けてびっくり ホッキとツブだよ～～～～～～ うれいいよ～～～～～～ 誕生日と、正月と盆休みが一気に来たじょ～ ありがとね タイラギとの物々交換のお返しだけど、これは入れすぎ あまりの量なので、いつも世話になってるでじいかに、貝類だけ半分おすそ分けしたよん。 久しぶりのホッキなので、二個は生で、もう二個はさっと熱湯をかけてみた。 でもね、鮮度がよくて臭みがないので、どちらもほとんど変わらなかった。 ホッキの味は最高ヽ(^o^)丿 何もつけなくて、そのままが一番うまい。 口に入れて暫くすると、甘みがじわじわと湧き出てくる ツブも、相変わらずうまいヽ(^o^)丿 この、コリコリ感が最高！ 幸せな夜を過ごしたよん。 北の鹿さん、ありがと～～～