ちびザウルス＋母のドタバタ日記

簡単マフィンを焼きました。

お友達から教えてもらったレシピを元に、私流にアレンジしました。


　　　　　　　　　　　　　　　

　　レシピ

（材料）

A　　小麦粉　　　　　　　１５０g
　　アーモンドプードル　　６０g　
　　ベーキングパウダー　　１０g


B　　砂糖　　　　　　　　　９０g
　　ケーキ用マーガリン　１００g


　　卵　　　　　　　　　　Ｌ２個
　　牛乳　　　　　　　　１００ml　

(作り方）

　　１・Aを合わせてふるう。
　　　　　（↑アーモンドプードルがない場合は、全量小麦粉でOK）

　 　２・Ｂを白っぽくなるまで混ぜる
　　　　　　　　　（ハンドミキサーを使うと楽チンです）
　　　　　　　　
　　３・卵を割りほぐし、一個分を２に入れ混ぜ合わせる
　　　　（上で使ったハンドミキサーで卵を割りほぐすと、残りのバターが卵に混ざってくれます）

　　４・３に、Aの半量を入れ、さっくり混ぜる。

　　５・４に残りの卵、牛乳を入れ混ぜ合わせる。

　　６・マフィンカップの半分を目安で入れ、カップをトントンと上から叩き落とす。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑空気を抜くため）
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　７・１９０度のオーブンで１５分


　　　出来上がり♪


プレーン生地に、お好みで抹茶、紅茶、チョコなどを入れるとバリエーションが楽しめます。

マフィンカップは、１００均のもので十分。

今日は、子供用にチョコバナナバージョンにしました。

カップは１００均の紙コップ使用。

小さめ子供サイズに作れますよ。

ホイップなどでデコレーションしたら、これからの季節。

クリスマス会にも良いかも？

フワフワ簡単マフィンの出来上がり♪

３０分ほどで作れ、お手軽です。

お試しあれ～～～。