000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

いくきゅう日記。

PR

全26件 (26件中 21-26件目)

< 1 2 3

食べ物のこと

Jul 1, 2006
XML
カテゴリ:食べ物のこと

                    しそジュース

ワイングラス今日「しそジュース」を作ってみましたワイングラス
先日、近所のママさんにいただいておいしかったので作ってみたくなりました。

レシピは検索もしたけど、ママさんたちから聞いたのを元に作ってみました。


しそジュースの作り方。私の好みの分量です。

【材料】 
赤しそ・・・・・・300グラム

砂糖・・・・・・・500グラム

レモン汁・・・・・250CC(クエン酸なら大さじ1ぱいくらい)

水・・・・・・・・2リットル


【手順】

1.しそを洗う。
  枝について束で売ってるものは葉のみを枝から摘んでください。
  (手が汚れるので、手袋したほうがいいかも・・・。私は葉のみで売ってるのを使いました。

2.沸騰した水にしそを入れて10分くらい煮る。
  しその葉
  赤かったしそがみるみる緑へ変わりました。

3.ざるに布巾かキッチンペーパーを敷き、ボールにこす。
  葉はよくしぼってその汁も使う。(熱いので気をつけて)

4.なべにこした汁を戻し、再び火にかける。
  砂糖とレモン汁を好みで加え、煮溶かす。

5.あら熱がとれたら、消毒したビンとかに入れる。
  (私はきれいに洗って乾かしたペットボトルに入れました。この場合は早めに飲んじゃった方   がいいと思います。保存は冷蔵庫で)
  
6.飲む時は好みで薄めて飲んでください。


こんな感じです。
しそは殺菌作用があって、ビタミンABC鉄分カロチンカリウムカルシウムが含まれてて老化防止、とかあるそうな。


あと、しそにはシアニンていう色素が含まれてるので、レモンなど酸によってあざやかな
赤紫に変色するのがとてもキレイでした。

レモンなしレモンあり
(レモンなし)         (レモンあり)

ゆっちんもこのしそジュースは好きで、薄めてのんだ直後にうん○がいっぱい出ましたスマイル



  







最終更新日  Jul 2, 2006 02:10:16 AM


Jun 30, 2006
カテゴリ:食べ物のこと

白身魚のサルサ風フレッシュトマトソース         さやいんげんとポーチドエッグのサラダ。

今日は「白身魚のサルサ風フレッシュトマトソース」と「さやいんげんとポーチドエッグのサラダ」、味噌汁です。うちはだいたい毎日味噌汁食べてますスマイル

を買い忘れていました。まだ、ストックがあると思ってたら全然なかったよショック
なので、サルサソースとサラダのドレッシングに塩が足りませんでしたわからん

ポーチドエッグは中がとろとろの半熟にしたので、まろやかでおいしかったです。
ゆっちんには固ゆでであげました。でも、やっぱり塩が・・・足りない荒波

白身魚だとうちはムニエルで、タルタルソースで食べることが多いけど、トマトソースも玉ねぎいっぱい入れておいしかったです。
玉ねぎの辛味をちょっと抑えたかったので、レンジでちょっとしんなりするまで加熱しました。
近所のママにもらったピクルスがいっぱいあるので、今度はまたタルタルソース作ります。

週末は食材配達なしです。
何作ろうかな~。



株日記。

今日はアメリカの動きを好感して、かなり上げました。
含み損も徐々に減ってます。







最終更新日  Jun 30, 2006 09:25:44 PM
Jun 27, 2006
カテゴリ:食べ物のこと

冷凍しゃぶ          中華風玉子焼き

今日の食材配達は冷しゃぶ中華風あんかけ玉子焼き、かぼちゃの味噌汁ですごはん
冷しゃぶのタレも簡単に作れてよかったです。食材配達を始めて、こういうタレとかいろいろ
覚えれるのもうれしいですスマイル


今日はいろいろ楽天とかで買ったものが到着しましたプレゼント
最近浪費気味です。MY貯金も底をつきそう・・・。ショック
ミキハウス
ミキハウスの靴です。4410円が2900円でしたOK
前にお下がりでもらったミキハウスの靴が小さくなっちゃったので、買っちゃいました。
内側がタオル地で、やわらかくて歩きやすそうでしたダッシュ歩く人


水着(ビキニ)用パンツカモフラpt ヒップハングハーフパンツ人気の迷彩ハーフパンツ!レディー...
水着の上から着る水着です。
来月、多分海に行くので何年ぶりかに水着らしきものを購入しました港
はきごこちがさらーっとしてて、普段使いにもよさそうです。ただ、ちょっと高かったかな。


いないいないばぁ! ふわふわうーたんS
うーたんぬいぐるみです。
これは楽天じゃなくて、NHKで買いました。
ゆっちんが「うーたん、来た」を連呼していました。気に入ってくれたようです。
寝る時も、うーたんを連れてベッドに入りました。



株日記。

今日は、ソフトバンクがプラス4000円くらいまで上がってくれました。
100株なので、値動きがすこしだけど、ぼちぼちやってみます。







最終更新日  Jun 27, 2006 10:16:41 PM
Jun 26, 2006
カテゴリ:食べ物のこと

こんばんは。
最近、ゆっちんを寝かしつけると同時に睡魔にやられてる日々です。
中途半端に、夜中の12時とかに目が覚めて悪循環~しょんぼり

さてさて、先月の終わりにベネッセの食材配達のおためしをしてから
週に2~3回はこの食材配達を利用してますラーメン
値段は1000~1300円くらいなので、けして「安っ!!」とおどろくものではないです。
しかも、晩御飯のおかずだけなので、今までよりは食費は高くなります上向き矢印

なんで利用を続けているかというと、料理のレパートリーが少ないからなんですわからん
いつも1~2品作るので精一杯なんで、ご飯作ること自体ちょっと後ろ向きです。
でも、子供のためにちゃんと作りたいし、手早く作りたいし、
料理教室通うには時間もお金もかかるので、お手軽かなと思ってはじめましたウィンク

メニューは月曜から土曜までの献立と他に3種類のメニューから選べます。
毎日、その日の材料がお昼過ぎに配達してくれます。
ボリュームが足りないこともあるので、それは自分で1品足したりして調整おにぎり

また、写真とか撮ったらUPしてみます食事
ちなみに、今日はぶたのまろやかソース、ひじきとにんじんのサラダ、味噌汁でした。
ゆっちんには薄切り肉を細~く切ってみましたが、やっぱりダメみたいで、
ひじきのサラダをもりもり食べてました。どうやらひじきが好きなようです四つ葉


株日記。


今日は持ち株ちょっと下げてました。
前よりは含み損も減ってきました。
ソフトバンクも一応、400円だけどプラスをキープ。頑張れ~温泉


家日記。

今日はアカチャンホンポのホンポデーだったので、ポイント2倍
ゆっちんのおやつを買ったり夏用ムーニーのビッグを買ってみました。
最近、ムーニーだとLがきつい・・・ような。メリーズは大丈夫なんだけど。
夏は腰がむれて湿疹が出やすいので、おためしに買ったんだけどどうかな?
本当は夏こそ布オムツがいいんだろうな~。

 

今日は、パソコンのテレビで「あいのり」を見ながらブログを書いてました。
スーザンとMIEを見ながら、「こんな頃もあったな~~」10年くらい前のことを思い出していましたどきどきハート







最終更新日  Jun 27, 2006 12:04:33 AM
Apr 22, 2006
カテゴリ:食べ物のこと
今日の晩ご飯のおかず、副菜は切干大根の含め煮ですごはん
昨日の晩に作っておいたのですが、
だしをちゃんとひいたので、今までで一番おいしい出来になりましたハート
いつもは結構だしの素を使ったりするので・・・。

切干大根。

↑なにも変哲の無いただの切干大根です。

メインは久々に肉じゃが。これから作ります。ゆっちん寝てるしあっかんべー
汁物はアサリの味噌汁です。
ゆっちんは、切干大根たぶん、そのままだと食べないので、
刻んで、玉子焼きに混入したいと思います。


くもり今日は雨が降りそうで降らなかったので、ゆっちんを連れて朝から買い物に車
朝、トイレに入ったらもうペーパーが残り1個だったのでショック
ちょうど、18ロール398円で広告に乗ってたので、掃除もそこそこに出ました。
本当はオムツも買いたかったけど、抱っこ紐の中で寝ちゃったので帰ることに。

あと、カワイイ買い物しました。
ゆっちんが、近所の女の子の小さいバケツをいつも奪うので、
100均で同じバケツの色違いを買ってあげました。
帰って起きたら早速、腕にかけて歩き回ってました。
うさはな

今日は、珍しく昼ごはんを食べた後、2回目のお昼寝タイムスマイル
私は、これから晩ご飯を作るとします。






最終更新日  Apr 22, 2006 03:34:06 PM
Mar 11, 2006
カテゴリ:食べ物のこと
今日はダンナが職場でもらったホワイトデーのお返しを買いに一緒に行きました。11人の課に1人だけ女性がいるので、10人でまとめてお返しということで、ゴディバのチョコレートをリクエストされました。
5000円のチョコの詰め合わせを購入。5000円もするのにこんだけしか入ってないの~?

〈ゴディバ〉オリジナルコレクション 28粒入 G50

ものほしそうにしてたからか、私にも小さいゴディバのチョコを買ってくれていたようです。


今日は暖かかったので、百貨店の屋上でゆっちんと遊びながらダンナと交代で買い物に行ったけど、人が多くて食料品売り場なんかもうもみくちゃでした。






最終更新日  Mar 13, 2006 12:18:52 PM

全26件 (26件中 21-26件目)

< 1 2 3


Copyright (c) 1997-2021 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.