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いくきゅう日記。

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食べ物のこと

Jun 21, 2008
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カテゴリ:食べ物のこと

 

 

動物パン

 

 

雨梅雨空が続いて、せっかくの週末だけど外で遊べないので
午前中はゆっちんと2人でパンをこねこね。

好きな動物の形を作って、焼きました。

ゆっちんはカタツムリと、パンダ。
私は、くま、はりねずみ、あんぱんまん。

目とかに使うレーズンが家になかったので
チョコを砕いて代用。いい感じにできたかなスマイル

 

パンこね中

自分もこねたいと、おもちつきのようにぺったんぺったんとするゆっちん↑


最近、なかなか買い物に行けないけど行ってもバターにめぐりあえないので、ここで買ってます↓

□クール■よつば バター無塩 450g








最終更新日  Jun 21, 2008 11:14:20 PM


Jun 20, 2008
カテゴリ:食べ物のこと

昨日、家のリビングと寝室のエアコン2台のクリーニングをしてもらいましたぴかぴか(新しい)
今の家に住んで今年で丸6年。6年分のホコリとカビが満載げっそり
コンプレッサーを使って、水で汚れを吹き飛ばすんですが、
落ちてきた水が真っ黒げっそり墨汁みたいやった。
表のフィルターはこまめに洗ってたけど、奥まではなかなかね。。。

今回、市内のハウスクリーニング業者に頼んで、代金はエアコン1台につき5000円。相場は安いほうかな。
ミドリ電化がエアコンクリーニングもやってるみたいだけど、
1台10000円、2台以降は9000円で、今はこれが割引価格だというので安くついたほうなのかな。

ゆっちんが産まれた時は、まだエアコン買って2年だったし、
冬だったのでデロンギのオイルヒーターを24時間つけっぱなしやった。そこから、かれこれ4年近く経過。。。
産まれたてのベビーもいることだし、やってみました。
これで、ちょっと安心??かな。 

 

チョコスクエア

昨晩は、ゆっちん眠くなるのが早くて
8時半にはリーとともに撃沈眠い(睡眠)
父ちゃん、仕事早く終わらせてさっさと帰ってきていろいろ手伝ってくれるので、父ちゃんの好きな甘いパンを焼きました。
教室で習った、ピーナッツクリームのパンをアレンジして
チョコクリームを入れて焼いたチョコスクエア。

生地の量も多め、型に入れて焼くのでしっかりめにこねるから
疲れましたあせあせ(飛び散る汗)パンこねて焼きあがるのに約2時間かかるので、
焼きあがったのが23時頃パン
父ちゃん、ソファーでゴーゴー寝てましたウッシッシ
朝、一人で起きてもりもり食べてるし







最終更新日  Jun 20, 2008 10:22:04 AM
Apr 22, 2008
カテゴリ:食べ物のこと
産休に入って3週目。
気候もいいし、外に出てやりたいことはいっぱいですが、
とりあえずできること中心に頑張ってます。

今日は朝からゆっちんが片道大人で30分以上かかる保育所への道のりを「歩いていく」と
言い出しました。天気もいいし、絶対抱っこはできないよって約束して出発歩く人なんとか40分強かけて着きました。
着いたころにはさすがのゆっちんも「つかれた~」て。
いつも車で5分程度のところですが、歩くとなると結構な距離でした。
私もいい運動になったかな。たまにはこんなのもいいな。


そういえば、昨日から料理教室いよいよスタート。
先週は無料での教室でしたが、今週からパンを中心に行くことにしました。

一応、クッキングとブレッド、ケーキのコースがあって、
私はとりあえず、全部選択ウィンク
4年の期限内に消化するというのにしました。
赤ちゃんが生まれたらしばらく行けないけど、
仕事に復帰して、また平日の休みとかにちょこちょこ消化すれば行けそうグッド


今日はアーモンドクラウンていうのと、ロールパンの2授業を朝から続けて取ってみました。さすがに、ちょっと疲れたけどわからん

アーモンドクラウンとバターロール.JPG

パンをこねるのって結構いい運動
私はお腹に力入れないように、重心移動を使いながらエイエイとこねました。
クラスは5人制でみんなそれぞれ別々のパンを作っています。
最後の26番目のパンを作ってる人もいれば、私のように今日が初めてで1番目のパンを作ってる人もいる。人のパンも見てておもしろいです。

ダンナは「産休に入って優雅なことやってんな~」と思ってるようですが、実際に焼いたパンを持って帰るとモリモリ食べてましたうっしっし
ゆっちんも、パンはニガテで食べないのに、今日のアーモンドクラウンなんかはモリモリ食べてました頑張っていろんなパン覚えようぐー

あと、先週無料で担当のお姉さんが教えてくれた「エビのクリーム風とサフランライス」を家でも作ってみたけど、これも夫とゆっちんにウケて野菜も全部一緒に完食スマイル

エビクリームとサフランライス

料理もぼちぼち予約入れて頑張ろう~ぐー






最終更新日  Apr 22, 2008 12:29:00 PM
Jul 10, 2007
カテゴリ:食べ物のこと
おおっと!!
今、地震がありました。阪神大震災以来、あまり体に感じる程度の地震は少なかったけど、
今のはズシン!と一瞬だけやったけど結構ゆれた。
気象庁のHP見ると、どうやら震度1で大阪の北部が震源地のようです。

本題です。
月曜は朝から忙しかったけど、がんばって夫が食べたかったクロワッサンに初挑戦ぐー
前日の夕方から生地を作って、焼くだけの段階までつくって保存。
室温が高いからか、何度か冷蔵庫で生地を寝かしながらバターの層を作っていきましたが
生地が出来上がって、クロワッサン状に巻くと結構バターが溶けてベタベタほえー

でも、なんとかできあがりました↓

クロワッサン


外側はサクサクしてて、結構歯ごたえのいいクロワッサンになりました(笑)
でも、バターの多いパンは夏場はちょっとムツカシイな~と思いました。
今度は何つくろかな。とりあえず、週に2~3回は朝、食パンを焼いてます。

ナショナルのベーカリー倶楽部にいろいろHBのレシピが載ってたので、参考にしようかな。









最終更新日  Jul 11, 2007 12:25:07 AM
Jul 2, 2007
カテゴリ:食べ物のこと

こんにちは。
今日は夕方から夜勤なので、テキトーに掃除して今くつろいでいます。

先々週の週末、夫の希望でホームベーカリーを買うことに。。。
使うのは私やねんけど雫 

これまで、ご飯党(今でもやけど)な娘だったので、
うちではパンが食卓に上ることはここ2年ほどなかったのですが、
保育所に行きだして、パンでも何でも食べるようになってきたので、
まあ、いいかとあっさり購入~食パン

HB

でも、これって結構大きい。うちは、LDKが16畳くらいしかないので、
ダイニングのテーブルもはしっこに追いやってるのですが、
置くためのカップボードとかを買って設置すると狭くなるなぁしょんぼり
何かもっといい設置方法がないか、思案中です。

 

やきたてパン



パンは早速、私が余裕のある朝に何度か作っています。
やっぱり焼きたての食パンておいし~~ぺろり
近所でもHB持ってる人が多いのですが、これはやっぱり買って良かったかな。
もっと、いろいろなパンをこれを使って作ってみたいです星

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最近、ちょっとづつ編んでた帽子が出来上がりました。

 

アンダリアの帽子2


ハマナカのアンダリア(ラフィー)の茶色で編んだすかし編みのクロシェ。
軽くて、丈夫で気に入っています。
また、いろいろ編んでみたいな~。

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あと、また今年も赤しその季節がやってきました音符

昨年、初めて近所の人に教えてもらった「しそジュース」

 

しそジュース

キレイな赤い飲み物。みずか、炭酸で割って飲みます。
甘酸っぱくて、しその香りがスッキリします。我が家では、赤しそが出てる限り作り続けていますワイングラス

作り方は昨年のブログに書いてるので、良かったら見てみてください↑

今年もこれを飲んで、夏を乗り切るぞ!!

 

 

 







最終更新日  Jul 2, 2007 11:21:23 AM
Mar 18, 2007
カテゴリ:食べ物のこと

こんばんは。こんな時間まで起きてるの久しぶり。
寝かしつけで今週は3勝4敗くらいです。半乾きで寝ちゃうと、次の日すごい寝癖びっくり
今回は22時ごろ起きて、ゆっちんの保育所用の絵本バッグの布の裁断をしていました。
ウルルンを見ながら、まさにウルルンでした涙ぽろり
情熱大陸を見終わる頃には裁断終了。


今日は午後から夫がゆっちんと一緒に公園に遊びに行ってたので、
その間に、ココアのロールケーキを巻きました。
今回は中身のイチゴ以外にバナナもinダブルハート
でも、ココアの分量を「天ぷら粉黄金」から引くのを忘れてたためか、
ふくらみがイマイチしょんぼり今度はちゃんと計量しよう。

でも、ココア生地はちょっとほろ苦く、大人味でおいしい。



ココアロール。


ココアロール、切る前。


夫がまたモリモリ食べてました。
ゆっちんには別で取っておいて、今日のおやつにします。
どうかな、ココア食べるかな~。

 







最終更新日  Mar 19, 2007 12:31:39 AM
Mar 16, 2007
カテゴリ:食べ物のこと
一昨日の晩、高校の友達M宅で鍋パーティーに呼ばれました。友達と鍋するのん久々~♪

でも、
Mが引っ越してから一度も行ったことなかったから、
道が途中でわからず、迷って迷ってようやく到着^^;

メンバーは高校の美術部のメンバー4人。と、うちの娘。
だから、最初ゆっちん「私はどこに来たんだ!?」というような落ち着かない感じでいっぱいいっぱいやたけど、
同じレベルでMが遊んでくれて助かりました^^;

鍋は海鮮水炊き?&キムチ。←キムチおいしかった。
ゆっちん、やっぱりゴハンしか食べへんかった。
中華風の五目練り物??なんていうんやったっけ?
それがいい味してた。

いっぱいハナシもしたかったけど、ゆっちんの寝る時間が遅くなるので、9時頃退散~。

手土産に、いつものロールケーキを持っていきました♪
気に入ってもらえた様でよかったよかった☆
また、うちにも遊びに来てね☆



昨日は朝から保育園の面接と説明会。午前中の面接が終わる頃、近所のママ友達からお昼ご飯のおさそいメールが♪
やった~☆昼から鶏胸肉揚げてねぎ甘酢あんかけとか、チャーハン、ハリハリサラダ豪勢~!!
前日の晩御飯作らずに済んだためだとかなんとかで、お昼にまわしたそうです。

お昼ごはんて、子どもと二人だけだから簡単に済ますことが多いけど、ちゃんと作ろうと思ったら子どもが遊べと催促したりで、なかなか作るのが面倒なので、近所のお友達同士でゴハン持ち寄ったり作ったりして食べるのが最近うれしいです♪
しかし、めっちゃおいしかった~^^ゴチ☆

食べてちょっとしてから、ゆっちん連れて再び保育所へ。
今度は健康診断と持ち物の説明。これはすぐ終わって帰ってゆっちんは昼寝です。保育所の滑り台がすごく気に入って、
なかなか帰ろうとしないので困りました^^;
母がおらへんかったら、泣くやろうに。。。4月から楽しみです。






最終更新日  Mar 16, 2007 11:09:48 PM
Mar 2, 2007
カテゴリ:食べ物のこと

ふわふわまきまきとろとろ。

またまたロールケーキです音符
近所のSちゃんママからケーキの作る工程を見たいと言われ、
朝から子達を連れて買出しへ。
今日は卵が1パック98円の日スマイル2パック購入。
明日の桃の節句の準備もあって、買い物カゴは山積み。

さっさと帰って早速スポンジへとりかかりました。
前回は湯煎して泡立てなかったので、なかなか泡立ちが遅かったのですが、
今回はちゃんと湯煎して、泡立て、粉は「天ぷら粉の黄金」を仕様。

前回同様のふわふわスポンジが出来上がりましたウィンク

いちごたっぷり。

前は、残り物のいちごにクリームだったので、ちょっとさみしいロールでしたが、今回はクリームもイチゴもたっぷりウィンク

長巻。

↑前は、短く太く巻きましたが、今回は反対で、細く長く。
これでも、生地がふわふわなので十分太かったです。

ロール12等分できた。


 

Sちゃんママと子達だけで食べるには多すぎるので、公園で遊んでいたKちゃん姉妹と
Yちゃん姉妹を呼んで、女の子だけのお茶会をしました。
うちのせまいダイニングに10人もびっくりケーキは足りましたが、にぎやか~。
たまにもこんなふうににぎやかなのもいいなぁうっしっし
あ、おひなさまの前でみんなで写真撮ればよかった。来週もう1回ケーキ焼こうピンクハートかな

レシピはこちら→くにまんがさんの目からウロコのスポンジケーキ


お茶した後、Yちゃんとこの犬の散歩にみんなついてって公園からキレイな空が見えました↓


今日の夕方の空。



追記。

ゆっちん、4月から保育所決まりました。第一希望ではなかったけど、家から一番近いところに決まって一安心です。4月から2年半ぶりの復帰。ドキドキです。ぼちぼち、ゆっちんの準備したり、自分の白衣とかサイズ合わせてこなきゃ~><。







最終更新日  Mar 2, 2007 11:10:01 PM
Feb 24, 2007
カテゴリ:食べ物のこと

ロールケーキ断面




今日は風もきつくて、寒いので一日家でのんびりさくらと、言っても朝は5時からゆっちんに起こされましたが。。。。

午前中はゆっちんと近所を三輪車ツアー。
近所に新しく建った家が内覧会やっていたので、近所のママと見学音符

概観はスタイリッシュなんだけど、中はテラコッタとムクの木の床と漆喰の壁。作り付けの木の棚とかキッチンが温かみがあってステキ☆こんなの見ちゃうとまた家が欲しくなる~。
3件建てると納得いく家ができるって言うけど、そんなに建てられへん失敗


午後からはゆっちん寝て、私も夫もリビングで昼寝眠い..

3時前からケーキ作りました。
ロールケーキ。前に失敗したので、リベンジです。
いちごぱらぱら~っと

レシピこちら↓
くにまんがさんの目からウロコのスポンジレシピ

30分はハンドミキサーで泡立てました。疲れた~。
焼くのは10分程度。
でも、バターとか使わないのにふわふわのしっとり♪
粉も普通の小麦粉でしましたが、ちゃんとおいしかったです。
ゆっちんも夫もかぶりつき^^あっというまになくなりました。

がぶり2


ほんとうに、目からウロコです。
泡立てももうちょと足りなかったかもしれませんが、それでもふわふわで満足。
今度は、粉も天ぷら粉「黄金」か「スーパーバイオレット」を探して再チャレンジだ!






最終更新日  Feb 24, 2007 09:54:08 PM
Feb 16, 2007
カテゴリ:食べ物のこと


チョコケーキ。ハート

 



14日は、ゆっちんの昼寝の間にチョコケーキを制作。
先週作ったのと同じなんですが、微妙に分量変えて作ったので、微妙な味に。。。ちょっと薄い。かな。

濃厚すぎず、まあいいか。
このケーキを夫は半分以上食べてました。
ちなみに大きさは15センチくらいあります。


 



夫はこの日風邪をひいてダウンしてたので、チョコケーキを食べると同時に就寝。
周りでは風邪が流行ってるようです。気をつけなければ!!






最終更新日  Feb 16, 2007 03:09:08 PM

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