ゆでしゃこ（生色用）

今日、近所のスーパーへ行った。 変なものを見つけた。 「ゆでしゃこ（生色用）」 なに？ だったら、 「ウナギの蒲焼き（生食用）」とか 「鮎の塩焼き（生食用）」があってもいいような？ ？？？？？不思議だ