おうちクリスマス～よも＆つくもターキー食べたよ♪

24日は、おうちでクリスマスディナーを頂きました 連休最終日だしね、のんびり～と過ごしました。 シャンパンやワインに合うお料理など準備しましたよ。 　　 　 アボカドディップ＆オリーブや、サーモンムース＆スモークサーモンをチコリボートにし、 たっぷりとクレソンを。←大好きなんです・笑 奮発して買った、ミニ原木のパルマ産生ハムをスライスし、 自家製ピクルスとともに盛り付け。そのほか、 オニオングラタンスープ（出来合い）やガーリックトーストなど作りました。 そしてそして、メインはやっぱりローストターキーです。 カービングする前に撮るのを忘れてしまい、いい写真が無くてなんですが・・・ 　 全部で1.8キロですが、この日はモモ肉だけを頂き、残りを胸肉とそれ以外のそぎ肉、 骨に解体。骨でスープストックを取り、翌日はそぎ肉そのスープでリゾットを作りました。 胸肉は後日スライスしてサンドイッチにしましたよ もちろん、よもぎ＆つくしにも、味の付いていない中のほうのそぎ肉をたっぷりと用意 あんまり食べたくて、よも＆つくは騒ぎまくり・笑 写真もブレまくりですよ よもぎ、骨付き鶏肉をオーブンで焼いたものが大好物です。（骨はあげないよ。） 骨はそのままあげることは出来ないので、手で持ってかじらせてあげましたよ そして、満腹になったよもぎ＆つくしは、だらり～んとしていましたよ こんなのんびりイブを過ごした、よもつく家でした ブログランキングに参加しています。 ぽちっとクリックよろしくお願いしま～す ただいま31位です。応援よろしくです～