Daily Thinking

今日は近所にあるお店で気になっているそば屋さんがありました。

「ふれあいの里 いずみ亭」です。

大きなお店です。すぐわかります。

家内が手打ち蕎麦教室に行ったときの講師の先生がここの方でした。

そば粉は地元でとれる無農薬のそばを、乾燥から製粉までこの「いずみ亭」で行ってそば粉にしているそうです。

観光土産物センターの様な外観と店内ですが、出てくるそばは本物です。
たぶん第三セクターのような経営なのだと思います。

なお、今回の写真もいつもの一眼レフではなく、Nikon COOLPIX P5000 で撮影しています。


第三セクターなのだからかわかりませんが、料金は安めです。

ざる蕎麦　650円（税込み）


野菜のてんぷら 250円（税込み）

さすがに無添加のそば粉が良いのか、なかなかおいしかったです。

そばは香りもあり、ぐにゃぐにゃした感じがなく、さっぱりし、しっかりした歯ごたえです。

うどんはそれに較べるとちょっと柔らかく、歯ごたえが足りませんでした。


営業時間が短いので要注意です。

ふれあいの里 いずみ亭
〒367-0253 埼玉県本庄市児玉町河内209-1
TEL・FAX 0495-78-0280
営業時間：AM11：00～PM3：00（平日），AM11：00～PM7：00（土・日・祝日）
定休日：木曜日（木曜日が祝日の場合は翌日）


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