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よりすぐりの雑記帳（シニアのBLOG）

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2020年06月の記事

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お昼は「焼きビーフン」

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日のお昼は焼きビーフンでした。市販されている味ダレ付きの焼ビーフン（3人前）です。具材は、キャベツ・人参・えのき・キクラゲを豚肉と一緒に炒めました。3人前とありますが、ご飯は食べないので1.5人前ずつ食べました。これ簡単で良いと思います。ちょっと塩辛いのでタレを少しだけ残した方が良いかも知れません。1人前３６７Kcalなので、1.5人前で５５０Kcalになりました。食べ過ぎかな？

2020年06月27日

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大きなシイタケ

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)mこんなに大きなシイタケ食べたことありませんでした。数年前から、スーパーで見かけるようになりました。大きなものは直径１０ｃｍくらいありました。それにしても大きなシイタケですね。これを網焼きにしてバターをちょっとのせて、醤油をちょっと垂らして食べたらもう堪りません。スーパーの店員さんがカートで運んできた大きなシイタケを見て、値段をチラ見。5枚入って300円くらいだったので即購入しました。原木買ってシイタケ栽培してみようかなんて思ってしまいました。それもいいかもね。

2020年06月25日

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Father's Day（テイクアウトのお寿司）

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m先週の父の日に回転寿司のテイクアウトを注文してくれました。何か買ってあげるよって言われたのですが、欲しいものは特に無かったので要らないよって言いました。それじゃカッ○寿司のテイクアウトが良いって言ったんです。今だけテイクアウト20%引きって限定お寿司が有ったので、これにしました。なんと3人前3758円が3006円でした。6月30日までの限定です。お腹いっぱい食べたいので3人前にしました。11時に取りに行く予定だったので、その前にリビン西友で買い物したんです。そこで男性用の日傘（雨兼用）を買ってくれました。通勤途中の暑い中、マスクして歩いてたら熱中症になってしまうからという事で買ってくれました。なのでこれからは私も日傘をさすことにしました。まだ男性が日傘をさして歩ってる人って余り見かけません。しかし先日日傘をさしている男性を２人ほど見たんです。恥ずかしくないじゃんって思ったんです。ネタ厚でとっても美味しかったです。マグロは3種類、大トロ・中トロ・赤身です。全部３貫ずつですね。エビの大が３貫、ホタテ３貫・生大エビ３貫・その他３貫ずつ、全部好きなものばかりでした。発泡酒の淡麗が好きで、お寿司食べながら２本も飲んでしまいました。いっぱい食べられて元気なことに感謝いたします。よい父の日を過ごしました。

2020年06月23日

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お昼は｢ゴーヤチャンプルー」

にほんブログ村今日のお昼ご飯のオカズは、ゴーヤチャンプルーです。このゴーヤは買ったものです。先週植えたゴーヤは、まだまだ先の収穫になりそうです。ミニトマトも1ヶ月遅れで植えたので同じく1ヶ月先の収穫になりそうです。こちらが今日のお昼のオカズです。ゴーや１本・玉子2個・ポークソーセージ３分の１本・モヤシ半袋・木綿豆腐１丁です。味付けは、シンプルに塩コショウのみでした。(^_^) いっただきま～す❗️

2020年06月20日

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ぬか床

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m私は、ぬか床のぬか太郎です。年齢は5歳くらいだと思います。小さな冷蔵庫の中に住み着いています。ぬか漬けキュウリや大根やナスを美味しくなるようにガンバって漬けています。ときどき主人が居心地が良いように床を混ぜ混ぜしてくれます。酸素が入っていい感じになるんです。昨年の12月から先日まで干し大根のぬか漬け沢庵も作りました。カビが生えない様に、ときどき塩やぬかを足して混ぜ混ぜしてくれます。(*^-^*)キュウリは1日漬けると美味しいです。ときどき忘れられて古漬けになる時も有ります。これもまた美味しいです。

2020年06月20日

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今年もミニトマト・ゴーヤカーテンやることになりました

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m先週ホームセンターに培養土を買いに行きました。もうミニトマトやゴーヤの苗は終わったのかと思っていました。諦めていたんですが、見てしまったら欲しくなって2本ずつ苗を買って来ました。ずぼら人間専用のミニトマト2本とほろにがくん2本支柱が要らないミニトマトなんて書いてありいました。たくさん支柱を立てているのは、近所のニャンコが来てプランターに入らないようにしました。大きくなってきたら外すつもりです。(*^-^*)こっちはゴーヤのほろにがくんです。1週間でだいぶ大きくなってきました。「にがにがくん」と「ほろにがくん」と「白いゴーヤ」が売っていましたが、ほろにがくんにしました。もうすぐ網に絡みつきそうです。さて今年は何個収穫できるかな。目的はゴーヤカーテンです。😊

2020年06月14日

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冷やし中華はじめました

にほんブログ村応援よろしくお願いいたしますm(._.)m今年初めての冷やし中華を作りました。袋麺ですが、お店で食べる冷やし中華のように美味しかったです。具材は、ハム･玉子焼き･キュウリ･トマト･のりたまフリカケです。在りきたりの具材をトッピングしました。これから暑くなるので冷やし中華を作る回数も増えます。トッピングをもうちょっと考えても良いかなって思っています。

2020年06月11日

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昨日の夕飯

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日の夕飯は、焼き鮭・ほうれん草のゴマよごし・トマト・もやしと木綿豆腐油揚げの味噌汁です。塩鮭はフライパンで焼きました。ちょっと皮がこびり付いて剥がれてしまいましたが、ごかんべんを。あっつ、そうそう。沢庵とキュウリの糠漬けもありますよ。(*^-^*)今日の夕飯のオカズ勢ぞろいです！　ごはんは何時もこんな量なんです。(*^-^*)　ヘルシーなんと、この中玉トマトなんですが12個パックで380円でした。コロナのせいで消費出来ない野菜が出回っているんでしょうかね。いつも買っていたトマトより美味しかったんです。ゴマよごし、久々に作ってみました。家内が美味しいって言ってくれたので、調子にのってます。皆さんの街では、バター売っていますか？乳製品を買って下さいってテレビでやっていましたが、肝心なバターが売り切れで買うことが出来ません。買えるとしたらバターとマーガリンが混じったものだけ、バター3分の１でマーガリンが3分の２です。マーガリンの方が多いのに表示にはバター1/3（小さく書いてある）の文字、これマーガリンですよね。

2020年06月09日

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土曜日の朝そば（立ち食いそば）

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m今日は、通常勤務（月~金）をコロナ対策として土曜出勤にした。休日出勤とか、そう言うんじゃ無にただ変えてもらっただけである。家を6時45分に出て、駅まで20分歩きます。7時6分の特急電車で横浜へ、乗り換え7時44分発。目的地に8時16分到着です。お蕎麦食べて職場まで、歩く時間も合わせると2時間15分くらい掛かりました。朝飯たべてなかったので、立ち食いそば屋で腹ごしらえしました。　6年前に2，3回食べたことがありました。注文したのは、朝得メニュー310円です。かけうどん及びそばが基本で、生卵・たぬき・きつね・わかめの4種から2品を選んでトッピングできます。これで310円はサラリーマンの味方みたいなお店です。朝6時半から9時半までが朝得メニューです。きつね+タマゴを注文しました。アツアツで美味しかったです。横須賀の立ち食いそばで食べたら450円はしますね。真夏でもアツアツのお蕎麦を食べるのが好きなんです。ゆっくり食べた後は、職場まで20分かけて歩きました。天気の良い日は、一つ先の駅で降りてバスに乗らず歩くことにしました。また次回も食べることにしよう！麺は軟らかめですが私は好きです。三角のお揚げ２枚と玉子トッピングで、なんと310円！！写真を撮ってから「いただきま～す」仕事を早く終わらせて1時過ぎに職場を出ました。この時間なら混雑もないだろうと思って土曜日にしたのですが、行きより帰りの方が混んでいました。土曜日曜は遊びに出る人が多いんですね。これなら通常勤務日でもいいかなって思いました。

2020年06月07日

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お昼ごはんは「焼餃子」

にほんブログ村応援よろしくお願い致しますm(__)m以前買い置きしておいた日高屋さんの冷凍餃子を焼いてお昼ご飯のオカズにしました。残っていた餃子は18個、1人9個ずつとなりました。9個はちょっと多すぎるので、わたしはご飯は食べないで餃子だけを食べました。焼きたての餃子は美味しいですねえ。ポン酢とラー油を混ぜて簡単に食べました。ああ！やっちゃった。餃子のタレが付いていたのを忘れてました。梅干2日目の様子、青かった部分がほぼ茶色く変わってきました。1日に2~3回ひっくり返しています。下の写真が1日目です。

2020年06月01日

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