ぬか漬け　たくわん

にほんブログ村 ポチっと応援お願い致します。m(__)m毎年漬けている「ぬか漬け　たくわん」です。　たくわんと言えば少し甘味がありますが、我が家では塩とぬかだけで漬けます。　市販のたくわんはサッカリンの味が強くて好みません。それに添加物が色々入っているので自分で作るようになりました。(^J^) ぬか漬け　たくわん 料理名：たくわん 作者：よりすぐり ■材料（８０～１００人分） 干し大根 / １０～２０本 いりぬか（５５０ｇ入） / ２袋 塩 / ４００ｇ タカの爪 / ２０本 昆布（２０ｃｍ） / ３枚 焼酎（カビ防止のため噴霧する） / ５０～１００ｃｃ 透明ビニル袋（４５Ｌ用） / ２枚 ■レシピを考えた人のコメント 我が家の甘くない、　ぬかと塩だけの田舎風「ぬか漬け　たくわん」です。１５年以上毎年漬けているので我が家では恒例となっています。(^J^) 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…