懐かしの挽肉入りコロッケ

にほんブログ村ポチっとお願いしますm(__)mせっかくの新ジャガが古くなってはと、挽肉入りのコロッケを作ってみました。小さなジャガイモ5個くらいでも6～7個のコロッケが揚がります。家庭菜園なさっている方々にはお勧めです。ぜひ作ってみて下さい。(^J^) 懐かしの挽肉入りコロッケ 作者：よりすぐり ■材料（３人分） 豚の挽肉 / １００ｇ 玉ネギみじん切り（中） / 半分 ジャガイモ（小） / 5個～6個 卵 / 1個 塩コショウ / 少々 オリーブ油 / 小さじ１ 乾燥パン粉 / カップ1半 小麦粉 / 大さじ２ ■レシピを考えた人のコメント 農園を借りて育てた新ジャガでコロッケを作りました。油はラードではないので肉屋のコロッケのようにはいきませんでしたが、美味しかったです。(^J^) 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 余った溶き卵とパン粉を使って、ミニちくわも揚げてみました。細長い4本の揚げ物がちくわなんですよ。これだけでもオカズになっちゃいますね。(^J^)