毎日1人に2000ポイントが当たる楽天ブログラッキーくじ

664037
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

お気楽な世界(渓流のシャディング)

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2018年11月の記事

全6件 (6件中 1-6件目)

1

簡単キャベツのしゃきしゃきお新香

　最近、良く作るのがキャベツのお新香です。手間なのはキャベツを洗うことくらいです。材料:キャベツ塩昆布粉末だし塩　まずは、穴の空いていないビニール袋を用意します。私は100円ショップで大量に購入したものを使用しています。大きさは、キャベツを入れた際に手で口を閉じて1/4以上隙間が出来るものが、いいです。大きい分には問題ありません。　　　　　洗ったキャベツをちぎって、袋に入れていきます。　　　　　そこへ塩昆布少々と粉末だしを少々上からかけます。　　　　　ここでのポイントは、塩昆布も粉末だしも入れすぎないことです。少し少ないかなと思うくらいで大丈夫です。　その後少し多いかなと思うくらいの塩をかけます。塩昆布と粉末だしは少なめ、塩は多めにすると、キャベツの味が生きてきます。　　　　　こんな感じで空気を入れて、口をひねって指で押さえ、そのまま、バーテンダーになったつもりで、鼻唄まじりで上下左右反転させながら、30秒ほどランダムに振って混ぜ合わせます。粉末だしと昆布の色が均一についたらOKです。　　　　　次は一転、袋を平らで硬いところに移し、手のひらでキャベツを潰しながら、空気も抜いていきます。　　　　　真空パックのような状態になったら口を閉じて、後は平たいまま平らに冷蔵庫に入れて、1時間程寝かせると出来上がりです。　　　　　味見をして、いい感じでしたら、すべて皿に出してしまいましょう。後はしゃきしゃきの食感を楽しみながらいただきます。　お好みで、柚子をちらしたり、七味唐辛子をかけるのもいいです。　簡単なので、おすすめです。ビールにも合います。

2018.11.25

コメント(2)
マルちゃん赤いカレーうどんタイ風

　私は、妻がタイ・グリーンカレーが好きだと言うので、先日、目に付いた新商品である、マルちゃんの赤いカレーうどん、タイ風、なるカップ麺を彼女のために購入したのでした。　　　　　しかし、何ヶ月経ってもなくなることはなく、挙句の果てには、賞味期限を迎えたのでした。　　　　　タイ風で、パクチーの香りが強いなら、おいしくないから、遠慮するんだそうです。そんな人が、タイ・グリーンカレーを好きだなんて言っていいのでしょうか。時代は変わりつつあります。　　　　　ならば、私が食べましょう。私の今日のランチとなりました。　　　　　これが、思ったよりかなり和風でありながら、いわゆる日本人が食べるカレーとは違い、赤唐辛子の効いたカレーになっています。出汁は赤いきつねと同じなのか、かつお節の風味が強くなっています。　普通のカレーうどんよりもパンチがあり、かといってタイ風というほどでもなく、なかなか美味しく食べれました。ビールを飲みたくなりますが、車で買い物に行く予定があったので、我慢しました。今日は、一人で食べたので、今度、また買ってきて、彼女の前で食べようと思います。

2018.11.24

コメント(0)
鹿島田駅イタリアンフルボもちもちポテト

　フルボへ行くと、おすすめはこれです、何てことを必ず言われますが、大抵他のものを注文します。でも、たまには乗ることもあります。　　　　　今回はもちもちポテトの何とかです。メニューに載ったり載らなかったりのものですが、それ程好きなわけでもありません。でも、今回はいつもよりきれいに盛り付けていたので、写真を撮ってみました。　個人的には、小さいジャガイモにゴルゴンゾーラを和えたものの方が好きです。　フルボには、相変わらず、時々、出没しています。

2018.11.18

コメント(2)
鳥どりトラストタワー店鶏南蛮定食

　今日の昼は、強い雨が降って来たので、濡れない店へ行くことにしました。雨なのに思ったより空いていて、すんなり店に入れました。　カウンターに座って、新メニューの焼き鳥と豚の生姜焼き重を頼んだところ、売り切れとのことでした。さらにもう一つの新メニューも売り切れとのことで、何にするか迷った挙げ句に、鶏南蛮定食にしました。　　　　　以前にも食べた記憶はあるのですが、鶏肉3切れが、こんなに大きかった記憶はありませんでした。私には2切れで十分です。ご飯はどんぶりだし、お椀も大きいので、トータルでかなりの量があります。　しかも、肝臓が悪いのか、それほど酸っぱくも無いタレに反応してしまい、汗だらだらの顔で頑張って食べきりました。　ただのキモいオヤジとなった瞬間でした。瞬間というよりは、一時の方が適切でしょうか。　若いサラリーマンには、ちょうど良い量だと思います。

2018.11.07

コメント(0)
マリナーラピザフルボ鹿島田駅川崎

　昨晩、土曜でしたが、かなり久し振りに、週末にフルボへ行って来ました。次の日、日曜なので、珍しくピザを頼みました。平日には重すぎて頼めませんが、土曜なら大丈夫です。　　　　　マリナーラ。これなら、一人でも何とか1枚食べられます。チーズののっていないピザです。トマトソースとアンチョビ、そしてニンニクのコラボがたまりません。　是非、試して頂きたい逸品です。　　　　

2018.11.05

コメント(0)
うどんはなまつり東京駅北町ダイニング

　前回ご紹介したうどん屋さんですが、ここで私がよく頼むのが、ちくわ天と蓮根の天ぷらのうどんです。　　　　　一度、ちくわ天が熱すぎて、口内の上顎の皮が剥けるほどの火傷をしてしまったので、お気を付けください。それさえ気を付けていれば、あっさりだしに、あっさりの天ぷらがよくあいます。　　　　　昼時でも、並ばすに入れるので、おすすめです。

2018.11.04

コメント(0)

全6件 (6件中 1-6件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

ウォーキング

ヤエザクラが見ごろ

(2024-04-19 15:32:18)
釣り好きの人集まれー

釣りの魅力を広げる！多彩なルアーセ…

(2024-04-19 19:00:11)
野鳥好きっ♪

2024-04-18-神戸市立森林植物園　夏…

(2024-04-20 00:20:06)

© Rakuten Group, Inc.