今夜もすでに午前2時半となってしまいました。明日は昼から釣りができるように頑張ろうとは思っていますが、例によって起きられたら、と、お気楽に考えています。しかも、明日の起きた時の気分で、渓流か海か決めようと思っています。
さて、ぬか漬けを自分でするのは、ぬか床の管理が面倒だと思っていらっしゃる方が多いのではないでしょうか。ところが以外と簡単です。冷蔵庫にずっと入れっぱなしにしてしまうのです。塩を少し強めにしておけば、週に2回ほどかき回してあげれば、そこそこの状態を保てます。
興味のある方は、是非、試してみてはいかがでしょうか。