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2016.03.17
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テーマ:ぬか漬け(28)
カテゴリ:ぬか漬け
 私のぬか床は、まだ活きています。しかし、漬ける野菜がないので、ぬかをかき混ぜているだけの日々が続いていました。
 そんなある日、冷蔵庫に入っていた、ミニトマトをひとつつまんでみたら、ミニトマトにしてはかなりすっぱい。

 そこで、ふと、ぬか漬けにしてみたらどうかと思いました。

 さっそく、一晩漬けてみました。

      rblog-20160316202607-00.jpg

 これが、悪くない。あまいミニトマトはお勧めしませんが、若干皮の硬い、すっぱいミニトマトがあったら、試してみてください。
 好き嫌いは、別れると思いますが。






Last updated  2016.03.17 00:05:05
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