今日のランチは、いつか入ろうと思っていた、玉丁本店へ行ってきました。本当は、またてんやの天丼にしようと、てんやまで行ったのですが、13時を過ぎていたのに並んでいたので、やめました。
味噌煮込みうどんを頼みました。ライスがサービスで付いてきます。鍋をぐつぐつと震わせながら出てきました。
やけどしないように気を付けて食べます。麺がかなり固く、逆に汁が飛び散りません。紙エプロンがおいてありますが、使用している方を見ませんでした。
この八丁味噌の味噌煮込みうどんは、サービスのライスにも合い、非常に美味しく頂きました。寒くなってきたら、時々、食べに行くと思います。