私はまだ、相変わらず、いい加減にぬか漬けをやっています。今回は、もう、何年も前に買った、漬け物の色落ちをおさえる、銅板をご紹介しましょう。銅と言えば、緑青ですが、昔はなぜか猛毒のように言われていました。
しかし、それは大嘘だったことが、何十年も前に証明されています。私も、この漬けもの名人を買ったときには、毒じゃないかと、官庁のホームページまで調べてみました。
そう思ったのは私だけではあるまいと思い、この商品はなくなるなと思っていたらなくなりました。
でも、これ、いいキャラをしていて、気に入っています。そこで、ついに、ぬか床への投入を決めました。
鉄で作れば売れただろうに、などと考えましたが、作製者はこの色合いを大事にしたかったのだろう、とも思ったりしました。勝手なことを言っていますが、私の住んでいる近辺で、見掛けなくなっただけかもしれません。
何れにしろ、ここは、私が毒ではないことを証明出来れば、奇跡の大復活があるかもしれません。
実際に漬けて食べてみました。銅板に触った後は、かなり手が銅臭かったのですが、漬けたきゅうりはおいしく頂けました。
新潟県燕市で作られているこの商品、大復活を願っています。
漬もの名人 銅製 漬物名人
和平フレイズ 純銅 漬もの名人
