この店も週に1回以上行く店ですが、最近はもっぱら、もりを頼んでいました。今日は、久し振りの冷やしたぬきです。
13時10分頃、店に入りましたが、満席でした。直ぐに座れましたが、出てくるまで時間が掛かりました。よく見るとお爺様方の団体8名くらいが、酒を飲み、しめのそばを食べていました。そばをまとめて茹でて冷やしたのか、出てきた冷やしたぬきが、しっかり冷えておらず温く、これならもりで良かったかもと思いました。冷やしたぬきは冷たさが大事です。玉ねぎも大分柔らかかったような。久し振りに頼んだからでしょうか。また、暑い日にでも頼んでみようと思います。