サラダ感覚のお漬物

銀座若菜のお漬物をいただきました。 今のお漬物は、塩分も薄くて見た目もサラダみたいなんですね。 トマトの柚子ジュレはまるでデザートのようです。 シャンパングラスに入れてみたら、ちょっとオシャレになりましたよ。 下から、青大豆、大根、角切りズッキーニ、ジュレ、トマトの層になっています。 本当は山芋の角切りを入れたかったのですが、買い置きがなく、冷蔵庫にあった大根で代用しました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​ ＊川喜多美子へのメールの宛先は： salad_days_yoshiko@yahoo.co.jp​お手紙は下記までお願いいたします。〒107-0052  東京都港区赤坂　4-2-13  トワールビル　大沢事務所気付　＊CDに関するお問い合わせは下記店舗までよろしくお願いいたします。SHOP MECANO　https://shopmecano.hatenablog.com/entry/66028924