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ゆっくり台風のお陰で晴れたりドシャ降ったりと落ち着かない数日間でしたね。

乾燥機のない我が家では部屋干しの洗濯物たちに悩まされました・・・

洗濯だけでなく料理でも？？？な事が。

先日やっくんの「はなまるマーケット」で今流行っているらしい（私はまったく知りませんでしたが）「塩豆腐」の作り方を知りまして、

その超簡単な作り方と、出来上がりがまるでモッツアレラチーズの様だと言うレポーターやTV出演者の言葉に心動かされ

私もチャレンジしてみました！！



これが２４時間後の出来上がり

さ～あ期待のお味のほうは！！「豆腐そのもの」

絹ごし豆腐が　→　塩味のついた木綿豆腐に変身しただけでした～

モッツアレラのはずだと思い何度か口に運びましたが・・・結果は変わらず。

子供も主人も「全然モッツアレラじゃないじゃん」と・・・

一体何がいけなかったのでしょうか？　私たちの知っているモッツアレラははなまるのスタッフが食べているものと違うのでしょうか？

ネットで検索すると私と同じような感想のコメントもありまして、必ずしもすべての方の塩豆腐がモッツアのような食感にはならないようです。

高くておいしい豆腐ならなりそうだという意見もありましたが、そんなにおいしい豆腐なら私はそのまま頂きたいです。

結局、私の「塩・木綿豆腐」は炒め物の具として使われました。

もしも、おいしいチーズテクスチャーの「塩豆腐」を作られた方がいらっしゃいましたら
どうぞその秘密のレシピを教えてください。

＊本日よりブログのデザインを「運動会」に変えてみました。子供も毎日運動会の練習があるそうです。

また雨が降ってきましたバタバタバタと、どれだけ大きな台風なんでしょう。

次回は懐メロのおはなし。



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