よしのぼり--トト神/趙雲子龍/黒田如水

麺恋処いそじ




山崎製麺所の隣にあります。

工事してる時は、山崎製麺所の第３工場か、

小料理屋かと思ったが、

昨日、通りかかったらラーメン屋！

早速、本日、試食しました。

中華そば（〇得サービス）中盛／８５０円

中盛の価格がサービスで、普通盛と同じ。

食券は「中盛」で発券しているので、

いちいち申告しなくてよく、楽ですね。

「自家製麺」と謳っているだけに、

店内奥にこれ見よがしに製麺機がある。

さてラーメンは、鰹の匂いがプーンと漂うスープ。

飲んでみるとおいしい。

麺は太めでコシがある。

かなりモグモグと噛み、充実感あり。

メンマもコリコリしておいしい。

味付けタマゴもうまかった。

チャーシューは、「柔らかジューシー派」はダメですね。

「堅め肉あじわい派」はおいしいですね。

麺とスープ、おいしかったけど、

細麺か平麺でも食べてみたい味でした。

次回は「つけ麺」ですかね。