おん鐵 R

以前に記事を出した​貝出汁​ラーメンのお店​です。今度はつけ麺を食べてみました。


これぞつけ麺のビジュアル。


お店の外観。

この日は曇っているにも関わらず、温度湿度共に高い日でした。
じっとりしていて、何もせずとも汗が出てくる日。

浅草におり、ランチタイムは過ぎていてそろそろ何かをお腹に入れておきたいタイミング。
しかし、重いものを食すような気候でもない。

ふと頭をよぎったのは、素麺。
素麺を思い出してから、麺を汁につけるものを身体が欲してしまったのです。

蕎麦屋さんが良いと思ったのですが、浅草近辺のお蕎麦屋さん、どこもお高めなんです。
もしくは量が少なすぎたり。

つけ麺でも、極太麺でのごってリしたものはキツいので、ここの貝出汁ならまだ食べられそうだと感じ、とりあえず店の前へ。


メニュー看板をみます。ありました、つけ麺。麺が太めだったら止めようとはしていました。

以前に食した「焼きあご塩ラーメン」は、太い麺ではなかった。まさか、つけ麺用に違う麺を用意するなんて、個人のお店では手間かかる。

メニュー表みて一瞬、大盛無料かと思いましたが、油そばだけみたい。

もう気分はつけ麺なので、そのままお店にイン。
食券機で注文し席へ。

支払いはバーコード決済対応なので、スムーズに済んでよかった。

お冷はど～んと置かれています。
席に座って一口飲んだら、あれ、少し酸っぱめ。
なんとレモン水になっていました。

いつもなのか、この時のような暑苦しい日だけなのかはわかりませんが、その時の自分にはとでも染み入ったんです。

レモンの大きさをみたいので少し持ち上げたら、お店の方に取り替えアピールと勘違いされてしまったようで、満杯に入った新しいものが来ました。

新しいほう、レモンそのものは浮いていました。
もしかしてレモンの浮き沈みが何らかのサインなのか。


調味料たち。追加注文もできます。


着丼。
見た目は知るのないラーメン。
チャーシューなどはラーメンと同じ。


こちら、つけ汁。
つけ麺って、この汁が重要だったりします。
お蕎麦屋さんでも、ツユにこだわりあるところ、多いです。

こちらのつけ汁、いくつか具材が入っていることが見えます。
特に目立つ黒っぽいもの、モズクのようなもの。モズクそのものかも。

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これがまた、麺を持ち上げたとき、一緒にくっついてきてくれるんです。
更に刻んだ玉ねぎも入っています。

お味の方、酸っぱめでした。
なので、この日の気候と自分の体調にはピッタリ。
但しあくまで個人の感想。好き嫌いはハッキリ分かれてしまうかも。

酸っぱいモノ、暑い日には身体に染みます。
年齢を重ね、レモネードの美味しさに気付いたほど。

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ランチタイムは+￥150-で、ミニ丼がセットにできます。
貝出汁のお店の方なので、貝めし。

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セットのミニ丼を含めた状態。


チャーシューはラーメンと同じもの。


鶏のチャーシューもあります。油分が少ないので、さっぱりしたかった自分には合いました。

麺はラーメンとは違う感じの、平たいもの。
カップヌードルの麺に近いと表現したほうが、わかりやすいかと。

食べやすかったので、スルスルとお腹へ入っていきました。大盛にしなかったことが悔やまれます。


ミニ丼は途中で少しの味変。唐辛子をパラリかけます。

9月に入ってもきっと暑い日は続くでしょうから、また食べに行く機会はあるような気がします。

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