[カフェ・スイーツなど]の記事一覧 | よっしーの気まぐれ日記

HENRI CHARPENTIER　銀座本店

西武のデパチカでしかここのスイーツ買ったことないのでこの銀座本店のカフェのゴージャス感にはびっくり仰天っ！！！デパチカで売ってるようなケーキやマカロン以外にオリジナルスイーツやパフェ？みたいなのも味わうことができます。私は白桃のミルフィーユを食べたよナッツや杏もはいったクリームがクリスピーで厚みのあるミルフィーユにはさまれています。もものソルベ、もものソースもたっぷりい友人が食べていたのはペッシェ・メルベ・エリゼアイスクリームメインのデザート・・・らしい・・・でっかい桃がはいっているらしい。本棚の一部が化粧室へのドアになっていてトリックアートみたい？化粧室もステキです。

2010.08.06

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ブランジェ浅野屋

松屋銀座の地下にブランジェ浅野屋が入っていたので買ってみた。（説明はお店のＨＰから引用）マンゴーサワーマンゴーピューレ入りの生地にドライストロベリー、ドライパインを加え、甘酸っぱいサワークリームで仕上げました。マンゴーとサワークリームはわかったけれどドライストロベリーはよくわからなかったよ。でもおいしい。山ぶどうとレアチーズのスティック　サックリとした生地で爽やかなサワークリームフィリングとトリプルセック（オレンジリキュール）に漬け込んだか山ぶどうたっぷりとサンド。トッピングの砂糖がけとフィリングの酸味のバランスが絶妙です。山ぶどういいかんじでした。

2010.08.05

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バニュルスでかき氷

スペインバル　バニュルスは満員御礼外のベンチで待っている間にかきこおり（画像左）をオーダーしてその場でしゃりしゃり食べた。サングリアの味上にマンゴーがのってたよ。10分くらいでテーブルあいたのでカヴァとタパスのソラマメと生ハム、ブラックオリーブのマリネしらすのガーリックオイル煮は本日のスペシャルうまうま～。

2010.07.31

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デザートビュッフェ＠レストラン・ザ・テラス　ウェスティンホテル

ちょっと時差ありますがウェスティンホテルのデザートビュッフェに行ってきました。デザートしかないのかなーと思ったら軽食メニューもかなり充実していてランチ抜きで来てもいいくらい。サンドイッチもホット系、コールド系あり、パンやクロワッサン、ペストリーもかなりの種類が。わたしは最初デザートがっつりいって、ある程度スイーツで腹を満たし満足満足してからピザとかサンドイッチとか、フライドチキン、スープにサラダにとそーゆーのにいきました。でもHPに出ていたシャーベットとかアイスクリームの類はなかったようなきがする後半あまりにもお腹がいっぱいになってしまいチョコレートファウンテンをやりそびれた・・・。（ちなみにホワイトチョコだった）写真の飲み物はアイスストロベリーラテそのあとアイスハーブティー飲んだよ。飲み物もいろんなおいしそうなのがあったよ。ケーキがとにかくおいしい！小ぶりなので食べやすい。チーズスフレはあつあつでテーブルに運ばれてくる。ゼリー系は桃のプリンとかライチのゼリーとかマンゴーとパッションフルーツのジュレとかとにかく夏らしい。ココナッツミルクにタピオカ、バナナやパパイヤがはいったものとか赤ワインにクランベリーがはいったのとかも。あまりに大食いしてしまったので夕食いらずで大変経済的？なビュッフェでした。

2010.07.31

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茶寮　都路里

大丸東京店10階にある茶寮　都路里30分くらい行列に並びました。特選茶々パフェお店のほむぺからコピペ大人気の茶々パフェを大丸東京店限定の「特選茶々パフェ」としてアレンジ致しました。抹茶とほうじ茶、玄米茶の３種類のゼリーに抹茶と玄米茶のわらびもちを加え、都路里らしさを強調したお茶づくしのパフェです。バニラアイスと抹茶アイス、玄米茶アイスの濃厚な味とともにさっぱりとした口当たりをお楽しみ下さい。お茶づくしで美味しかったです！とくにほうじ茶アイス3種類のゼリーの味比べしながら食べれて楽しかった。

2010.07.25

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cafe chou chou

有楽町のイトシアの中にあるフレンチカフェ　カフェ　シュシュきょうは・・・・あつあつラタトゥイユ枝つきケイパーとスモークサーモンアサリとじゃがいものガーリック白ワイン蒸しchouchouのサラダを食べました。サラダはニース風だそう。アンチョビ、ツナ、オリーブ、卵いろんな食材がたっくさん◎ケータイで撮ったけどイマイチな写りですみません。　

2010.04.05

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chez vous

歩いていたときにたまたま見つけた石神井公園のカフェ、chez vousセットメニューもあったけどサンドイッチとスープをそれぞれ単品でホットサンドはベーコンとゆで卵ほかにもベーコンチーズとかツナマヨネーズなどありました。スープは魚介のスープを注文あさりやえびなど入ってました。クラムチャウダーに近い味ラタトゥユ風なトマトベースのスープもメニューにありました。BGMのアコーディオンの音楽が良い感じでした。また、近くの席にいたフランス語ネイティブな若い外国人女性二人組みがフランス語しゃべりまくっていたのでフレンチカフェ～って雰囲気出していました。

2010.04.05

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自由が丘　Sweets Forest

友人とスイーツフォーレストへ行ってきたよ～ん私ずいぶん前からココとっても気になっていたけれど自宅から自由が丘がかなーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーり遠いので、なかなか行くチャンスがなかったのだけれどスイーツ好きな友人が「スイーツフォーレストに行こうよ～！」とお声かけてくれたので一緒にお供する事になりました。友人はチーズ系スイーツが好みとのこと。ゲットしたスイーツがまさにそのとおりっ。ベリーベリーのストロベリーレアチーズケーキミキシンミクスクリームのブルーベリーチーズケーキ、ミルフィーユ入りアイスクリーム（名称はこれでいいのか？未確認・・・w)私は結構デコラ系？色彩が派手なフルーツ系スイーツに惹かれます。アローツリーのシンデレラ・ジュエリーふわふわのスポンジで“苺の王様”福岡県産「あまおう」と食感のアクセントにチョコクランチをサンドしたゴージャスなショートケーキ。クリームは苺のみずみずしい味わいを生かすため、コクのあるマスカルポーネと苺の果汁をプラス。苺はその時の最も旬な品種に変わるのも、青果卸売店直営店ならではの魅力トップのイチゴ風味の雨細工もキラキラしていてジュエリーみたいでゴージャス。見た目にもとってもハッピーになれる！メルシークレープのハニー・オランジェグランマニエ入りのカスタードクリームを包んだクレープに、国産のハチミツ、温かいバレンシアオレンジの特製ソースをかけ、カラメリゼした黄桃、オレンジを添えました。ハチミツの優しい甘さとオレンジの爽やかな酸味のハーモニーが絶妙な、アシェット・デセール仕立ての本格クレープは、パティシエの感性だからこそ生まれた大人のクレープ。中のクリームがとろとろしていて絶品の美味しさ。ソースはオレンジの風味が濃厚だけど大人向けな感じでイイ。トップのクレンベリーの酸味が心地よいアクセントになってる。こちらもゴージャス感あふれるデザート。

2010.03.24

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ecole criollo

中目黒を歩いていたらecole criolloのショップが出てきた。中にはいってみた。色とりどりの美味しそうな生ケーキチョコレート、ヌガーやクッキー、マカロン、パウンドケーキなどの商品がたっくさんどれも食べてみたい気がしたが、丁度自由が丘のSweets Forestヘ行く途中だったので生ケーキはパス日持ちしそうなスイーツを何点かゲットそれがこちら。上のマカロンみたいなの、ヨーヨー・フリュイはラズベリーチョコクリームが入っていて甘すぎず酸味があった。右のナッツがはいっているのは、フロランタンカフェというコーヒー風味にキャラメライゼされたナッツってな感じでとても香ばしいスイーツだった。ヌガーショコラはまだ食べてないから感想はなしです。インターネットでもスイーツ購入できるみたいね。

2010.03.24

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EPICE CAFE

週末予定がたてこんでいて友人に会う時間がなかなかとれないので一緒に朝食を食べながらおしゃべりでも～と朝カフェこういうのってご近所友達だと気軽にできていいな。池袋エチカにある、EPICE CAFEは、7:30からモーニングやっていて早起きな人にも使えるカフェだ。モーニングのエビスモーニングサンドを頼んだよ。620円なり。たらこマヨネーズみたいなのとアボガドのサンドイッチカプチーノを選んだよ。カップ＆ソーサーピッカピカ友人はキッシュと飲み物のセットを食べてたよん。気軽に使えるので◎朝はお一人様カフェの人もちらほらでさわがしくなくてイイ感じ。

2010.02.07

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GROM

映画の待ち時間の間にマルイにできたイタリアン・ジェラートのお店GROMへ行ってきた。どうやらイタリア、トリノのジェラート屋さんのようだ。どれもとっても美味しそうだけれどここはイタリアっぽいものをオーダーしようと。コーノのピッコロ（だっけ？）はフレーバーを2種類選べて490円。バチョというフレーバーと（トリノ産ジャンドゥーヤチョコレートとヘーゼルナッツ）グロムというフレーバー（ピエモンテ産ビスケットとコロンビア産チョコチップ）をチョイス☆こ～んな感じになったよ！とっても美味しくって満足満足

2009.09.23

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Laranje Cafe

新宿3丁目の伊勢丹会館のLaranje Cafeオープンエアのカフェスペースもあるオープンエアとはいっても眼の前は駐車場で道幅が狭くあまりオープンかどうかは微妙ではあるが。何はともあれ新宿バルト9から近くて映画の後に立ち寄るのに便利である。クレープの中にはバニラアイスとぶどうのシャーベットがはいっているよ。

2009.09.23

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Brooklyn Parlor

新宿バルト9で映画待ちの間に新宿丸井アネックスにオープンしたばかりのブルックリンパーラーに入ってみた。天井が高くて開放感ある。レンガが、古き良きニューヨークっぽい？ウイリアムズバーグ？パークスロープ？カフェには相当数の本や雑誌が（もらったチラシによると3000冊だとか）おいてあって、カフェでくつろぎながら読み放題。私はインテリア系の雑誌を何冊か読んだよ。禁煙席のテーブルは隣同士が近すぎかなー。あと、椅子のすわり心地はイマイチである。（ソファ席のほうが寛げるかも？でも人数多くないと座らせてくれなさそう？ひょっとして喫煙席だった？未確認。）このカフェ、ブルーノートがプロデュースしてるそうだ。そのせいか、音楽も軽めのジャズとかボサノバとかがかかっていたよ。音楽結構好みかも♪ＣＤも沢山おいてあってまだ視聴はできないそうだけれども、販売はしてるらしい。（そのうち、視聴できるのかも）ライブステージのスペースもあったのでバンドが演奏するようなイベントも近いうちに行われるかもしれない。ところで、私はバナナ・ブラウニー・パフェを食べてみました。ホットコーヒーとセットにしてみた。ブラウニーってところがアメリカっぽいでしょ。またコレが、甘さ控えめ～とかじゃなく、容赦なく甘いのだ！やっぱりアメリカっぽい！コーヒーはアメリカンじゃなくて日本人好みのコーヒーだった。◎今日はオープン初日のせいか腕章つけた報道のカメラマンが多数いたよー。

2009.09.18

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タイ土産

おなじみポッキーのラーブ味です。タイ語でも書いてあるよ。ラーブの辛さは出てるけれどすっぱさがうまくポッキーに反映されていないな。ビールのおつまみに向いているかもしれません。

2009.09.05

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Marvelous Cream

日比谷のマーベラスクリームでPure Delight Sunshineを食べたよん。冷たい鉄板の上でアイスクリームやフルーツをまぜまぜして作ってくれるタイプです。アイスクリームはサマーアイランドフルーツミックスアイテムがマンゴーマンゴーコンフィチュールココナッツヨーグルトクリームベースとなるアイスはパッションフルーツみたいな味わいがしたよ。夏にピッタリなさわやかな味わいでした。

2009.08.10

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C'est Bon Plage

渋谷のセボンブラージュにてガレットとケフィアのメニューが多くカフェのわりにはワインメニューも豊富画像にピンクピンクの屋根の色が写って気持ち悪かったから（おいしくなさそう？）ピンク色とってみました。マンゴーフロート　ブラックタピオカ入りフロートがすっぱくてケフィアでしたね☆

2009.07.08

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DADDY'S COFFEE CHOCOLATE

クリスピー・クリーム・ドーナツの期間限定品のダディーズ・コーヒー・チョコレートを買ってみたよ。コーヒー味のチョコの上に練乳チョコとビターチョコでがかかってます。ビーンズチョコものってます。とっても甘～いけどこーゆーものがたまに食べたくなります。ちなみにお値段は180円なりィ～。

2009.06.30

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Choux Cring

エチカ池袋でゲットしたシュークリングです。シュークリングとは？ドーナツ型のシュークリームみたいなもの？かな？雰囲気的にはドーナツ型のエクレアってかんじかな。左上から時計回りにストロベリー、ショコラ、バニラ、抹茶、アーモンドキャラメル、カフェオレなり～。私はアーモンドキャラメルの表面のカリカリ塩キャラメルアーモンドと中のソフトな甘いカスタードクリームの絶妙なハーモニーが病みつきになりそうだったよ。

2009.05.06

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Tio Gluton

エチカ池袋でゲットしたティオ・クラトンのとろとろスフレチーズケーキ「塾」クリームチーズ、カマンベールチーズ、フロマージュブランとケフィアを混ぜ合わせ焼き上げてあるらしい。表面はバーナーでキャラメライゼされている。やわらか、ふわふわ、チーズたっぷりぃ～です。表面のキャラメルのカリカリ感も良い感じ～。

2009.04.29

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アンテノールのケーキ

レモンのタルトレモンの甘酸っぱさが爽やかですティラミスのショコラケーキ甘すぎず、食べ応え十分のボックスサイズ

2009.04.07

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HENRI CHARPENTIER

春の新作ニュアンスフレーズですピスタチオのババロアとビスキュイいちごスライス入りのいちごのコンポートひなげしの香るカスタードクリーム今までにもあるミルフィーユも食べちゃった。

2009.03.08

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PAYARD

デパチカゲットのパイヤールのケーキです☆ピスタチオのケーキは中にオレンジのジェルがはいっていたような。

2009.03.08

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diichai

三軒茶屋の和カフェディーチャイ外側から見る限りでは一軒家みたいです。看板を見るとナンダロウ？タイ語が書いてあるような気がするんですけど・・・。中はテーブルによって椅子もまちまちなのですが・・・押入れの襖をとりはらったようなスペースにはこんなかんじで・・・。押入れ部は歩いていないですけどカフェの床は床暖房になってましてポッカポッカしてました。炙りほうじ生姜茶です。ドライいちじくと紅茶のパウンドケーキパウンドケーキの上にバニラアイスがのっていました。盛り付けのセンスがイマイチな気がしますが・・・。パウンドケーキはそのもの紅茶とドライイチジクの味がしました。650円という値段が微妙ではあります。でもまったりくつろげるカフェです。

2009.02.28

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「冷え知らず」さんの生姜チャイ

コンビニで売ってる缶入りホットドリンク「冷え知らず」さんの生姜チャイこの缶があつあつで買ったばっかりだとやけどしそうで手に持ちづらい。生姜のほかにシナモン、クローブ、カルダモンなどのスパイスが入っているらしい。かなり生姜スパイスたっぷり～効く～って感じの飲み物だよ。

2009.02.18

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りんごのシプースト

渋谷マークシティーのCarmelでりんごのシプーストを食べました。外側についているナッツクランチのカリカリした歯ざわりとふわんとしたスイーツの相性抜群表面のにキャラメライズされているところが丁度いい感じで香ばしかったです。

2009.01.22

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シーキューブのオレンジとキャラメルのドルチェ

某忘年会にシーキューブで買ったオレンジとキャラメルのドルチェを持っていったよん。ホームページからパクリの画像デスでも実際はもっとオレンジ色なのだ。画像が平面的になってしまい、すみません。みかんって今旬だからこのケーキを選んでみたよ。1月末までの期間限定品らしい。オレンジムースの中にはキャラメルのブリュレ。酸味と苦味がバランスよく、深い味わい。との歌い文句であったが意外とこのオレンジとキャラメルがあっていて美味しいと好評であった。

2008.12.30

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Bar de chocolat

西武池袋店限定出店のBar de chocolatのクリスマスケーキです。ケーキを受け取りに行ったらフランス人パティシェがじきじきで握手までしてくれました。本来は日比谷公園と軽井沢にしかお店はないそうです。見た目ほど甘すぎない外側はビターチョコでコーティングされていて中は甘さおさえめのチョコ味さらに食べ進めると、その中央部はゆず風味の味わいがでてきます。(断面上で中心がチーズをやややわらかくしたような食感のゆずチョコ？がはいっています。）外側のキャラメライズされたヘーゼルナッツもとても香ばしくアクセントになっていました。ワインにも紅茶にもぴったりな味わいで、シアワセ。

2008.12.24

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Party@aldgate

Merry Christmas!!!

2008.12.21

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ねんりん家　しょこら芽

銀座Matsuzakayaで焼き菓子バームクーヘンねんりん家でマウントバームしょこら芽を買いました。自宅近所のデパートにもねんりん家あるのですがしょこら芽は銀座Matsuzakaya限定品なので、それをゲット！外側はしっかりサクサクとしていて砂糖で甘い、中はふわっとしていて甘さ控えめのチョコ味でした。ねんりんははがしにくいです。w

2008.12.07

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Takanoのケーキ

高野のフルーツケーキケーキ名は忘れてしまった・・・

2008.11.30

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PLUG_IN_CAFE

代々木上原を友人とお散歩していたときにガウディのサグラダファミリアの写真展をやってるってことで偶然入ったカフェ写真を見るだけのつもりで入ったカフェでしたが、大きめの一人がけのソファがあったりインテリア雑誌や写真集があったりまったりできそうなステキスペースだったのでお茶することに～かかっている音楽もフラメンコをはじめとしたスペインの楽曲のギター演奏で展示とかなりマッチしてました。友人がオーダーしたティラミスです私はパンナコッタにマチェドニアが添えられているのをオーダーしました～深夜2時くらいまでオープンしているようで夜小皿料理をつつきながら軽く飲むのにも良いかもしれません。ゆっくりと楽しいときをすごせそう。

2008.11.30

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Patisserie Sadaharu AOKI paris (その２）

前回イートインだったけど今度はテイクアウトで抹茶のエクレアをゲット☆エクレアにしてはお値段もお高め、600円ベーカリーの菓子パンもひとつ400円以上くらいするので全体的に高級ですね。中には濃厚な抹茶クリームがたっぷりでした。

2008.11.08

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Sebastien BOUILLET

伊勢丹の地下に入っているSebastien BOUILLETマカロンが有名みたいだったが。黄緑色のケーキはショッキング！ピスタチオのケーキ中身はパッションフルーツジャムですっぱさがショッキング～！

2008.11.08

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Potager

先ほどお食事画像整理をしていたらまだ未掲載なスイーツ画像が出てきたので載せてみます。約2ヶ月ほど前にとったものですが。野菜のスイーツのPotagerのスイーツです。左はトマト右は小松菜系スイーツトマトのスイーツが野菜本来の甘さが際立っていたと思います。小松菜のはいったスポンジ生地に生クリームとトマトがはいっている

2008.11.08

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CHOCOLATIER 　PALET　D'OR

池袋東武に期間限定で出店してた。普段は新丸ビルにあるらしい。通りがかりにチョコレートモンブランがとてもおいしそうだったので買ってみた。ヘーゼンルナッツがまるごとごろんといくつか入っているのもいい感じ。上部モンブランの部分栗チョコクリーム濃厚チョコレートも本格派

2008.11.05

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抹茶パフェ＠KOOTS

Rainbow Roll Sushiを出て抹茶デザートを食べたくてすし屋近くのKOOTSに行きました。抹茶パフェで～す生クリーム・・・ちょいとヘビー。これ、バニラアイスのほうがよかったかもん。抹茶色フォントで読みずらくてすみません

2008.11.02

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Cafe Ratia

カフェの間口は狭いが奥行きが大変広く大勢お客さんがいました。しめじといかのガーリックオイルソテー鰯となすのグラタンプリンのパフェ友人が頼んだいもとキャラメル　カプチーノアイスのデザート

2008.10.31

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THEOBROMA

昨日テレビででていたので気になっていってみた。愛媛の内子の栗のモンブラン栗本来のもつ甘み、旨みを堪能。下のほうにはいっているヘーゼルナッツ風の層の部分の歯ざわりも良い。

2008.10.20

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Cafe Madu

表参道のCafe Maduでお食事カロリーナの幸せサラダはクスクスやアボカドやオリーブやルッコラチーズや卵などがはいったユニークなもの。クスクス＆オリーブっていう組み合わせなんとなくチュニジアとか連想してしまいます。ちなみにこちらはハーフサイズでのオーダーです。ただいまガレットのフェアやっていてガレットを頼むとシードルがグラスなんと300円！なので友人とともにガレットとシードルのセットにしましたよ。シードルは辛口、甘口と選べて二人とも辛口にしました。オータムという名前のガレット、栗、しめじ、カマンベールチーズ、鴨、ディル、イタリアンパセリなど乗っていて、バルサミコソースで味をととのえてあります。名前のとおり、秋を感じるガレットです。プロヴァンスという名前のガレットこちらはチーズ、ハム、ラタトゥユなどの上にレタスがどっさりのってました。シードルは途中飲み干して追加でカラフェでオーダーしました

2008.09.05

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Patisserie Sadaharu AOKI paris

念願かなって、東京ミッドタウンのギャラリア地下にあるPatisserie Sadaharu AOKI parisに友人と行って来ました。16時ころ行ったのですが、満席だったのでしばらく待ちましたが私の前には一人しか並んでいなかったため、10分程の待ち時間で座れました。飲み物はエスプレッソで650円くらい他の飲み物は750円くらいからでしたので、ちょっと高級です。でもグリーンのバンブーがお行儀よくいくつも並んでディスプレイされていたり（バンブーを美しく照らすライティングもステキ）おじき草？みたいなプランツがあったりお洒落で洗練された空間なので無問題です。私はセイロンにレモングラスなどがはいったハーブティーを頼みました。友人のキャラメルの香りとドライりんごの入ったお茶もとてもおいしそうでした。ケーキはいろんな味をすこしずつ楽しめるデグスタションってのにしました。ケーキ1個は650円もしくは750円くらいですがこちらですと1500円くらいで6種類味わえます。奥から時計回りに味の概略です。抹茶チョコレート味カシス　ヘーゼルナッツ味オレンジ味フランボワーズ・ストロベリー味抹茶ごま味パッション、マンゴー味キラキラした宝石箱みたい・・・どれもどれもおいしくて感動の連続です。どれも大変おいしく手がこんでいて甲乙つけがたいですが抹茶ごま味の間にはさまれたゴマペーストは「キター！」って感じでしょうか。側面の黒ゴマ、白ゴマも良かったです。カシスヘーゼルナッツも歯ざわりが良かったです。また食べに行きたいです。マカロンやエクレアもとても美味しそうなのでトライしてみたいです。

2008.08.18

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KAZAN

KAZANのスイーツ画像です。ジュレがぶどうぶどうしていて良かったです。オレンジとメロンは下がババロア風で似ていたかも。

2008.08.16

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メゾンカイザーのフルーツタルト

近所のメゾンカイザーでスイーツをゲットしました。パッションフルーツのタルトとアプリコットのプディングパッションフルーツ（左）はすっぱくって、さわやかな味わいアプリコット（右）は甘めなプリンな味わいでした。

2008.06.01

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ブラジルプリンポッキー

がおさんのブログを見て、わたしもとっても食べたくなったので真似して買ってみました。その名もブラジルプリンクッキー。既に開封して食べかけ失礼致します。詳細は江崎グリコのポッキーのコーナーで紹介されているよ。お味はそんなに練乳たっぷりチックでもなくややプリン風味・・・ブラジルのプリンほど激甘ではなかったけど日本人には親しみやすい味ではないでしょうか。パッケージの絵柄がアマゾナス？？

2008.05.09

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miel donut

ミエル・ドーナツゲットです。3個買って、きなこ味はすでにお腹の中です。きなこ味はもろ、きなこっていう味でしたわん。でも、ドーナツできなこ味は新鮮？？？揚げてなくて焼きドーナッツっていうのがヘルシーですね♪画像は、左からラムレーズンと大納言です。大納言はカットしてみると鮮やかな抹茶色してます。小豆がほどよくはいっていて美味しいです。

2008.04.26

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抹茶のミルクレープ

先日、シューグラニテを食べた後、ヨックモックのホームページを見てみると、池袋東武限定で抹茶のミルクレープを販売中しかも期間限定とのことなので早速買いに行ってみた。ミルクレープは、プレーンと苺と抹茶の3つの味があったので抹茶と苺をゲット♪ホールでも販売していた。抹茶のミルクレープ、甘すぎず、抹茶味ファンには嬉しいかも。かのこ豆が底にあるのがポイントいちごのミルクレープも苺のツブツブが舌に感じられて美味しい。

2008.04.20

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シュー・グラニテ

ヨックモックのシュー・グラニテです。皮は粉砂糖がかかっており、サクサクした感じ中身はバニラビーンズの入ったカスタードクリームが滑らかで美味しい

2008.04.17

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BIGOT

連続今週のパンシリーズその３プランタン銀座デパチカに入っているビゴの店に向かおうとすると・・・ミエルドーナツの前に長蛇の列がやはり、今ドーナツはブームなんだろうか？？甘いもの好きは女子の特権でなく男性もドーナツ好きなのねえ。（男性結構並んでました。）で、ビゴの店は胚芽とかいろんな粉のフランスパンがあります。ピザやフォカッチャもあります。栗の粉を使ったフランスパン(下の画像左手前）がほんのりとした栗の甘さ風味が楽しめました☆そのほか、チーズ入りパン、プティ・フロマージュや胚芽50％入りの丸いフランスパンも美味しかったです。下の画像は、洋ナシとカスタードクリームのパンハム入りプチクロワッサン黒ゴマのパンどれも美味しいな～。

2008.04.12

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CARA AURELIAのパン

連続今週のパンシリーズその２カーラ・アウレリアです。これも大丸東京店で、ポール・ボキューズと同じ日に買ったんですけどね。パン買いすぎ、、食いすぎってゆーコメントは受け付けませんので、悪しからず。さてさて、ポール・ボキューズの後に行ったのでどっちかというと、こっちのお店の方がわたしごのみのパンがあったのですけれどあまり買うことができませんでした。しかし、私が選んだ抹茶生地にチョコチップのはいったパンは期待を裏切りませんでした。このパンこそ、ベーグルってかんじのめちゃくちゃモチモチした生地で（ちゃんと蒸してますね）抹茶の味もしっかりしてます。とっても噛み応えがあって、顎の骨が鍛えられます！パンの色に合わせて文字も抹茶色にしてみました。w

2008.04.12

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PAUL BOCUSEのパン

今週のパンシリーズその１？東京駅の大丸デパート、デパチカに入っているPAUL BOCUSEでパンをゲット♪◇あんずと野菜のクーヘンはユニーク上のトッピングは甘いけど、中はふんわり甘くない。◇いちじくのベーグル、ベーグルファンとしてはベーグルのもちもち感が足りない、トーストすると良い感じ。◇フランボワーズのメロンパンフランボワーズのフルーティーな香りが食欲をそそります、中に入ったフランボワーズジャムの量も多すぎず丁度良い。◇手前のアーモンド入りのパン、名前忘れてしまいましたがパイ生地のようなさくさくの中にレーズンやクリームが入っていて外側にアーモンドスライスが。中身がやや甘すぎ、しかもバターたっぷりで太りそう。

2008.04.12

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黒富士農場でゲットしたもの

黒富士農場のショップに行きました。自然農法で鶏を育てている生産者です。（こちらＨＰから抜粋）澄んだ空気と自然湧水、自由に動き回れる環境で飼育した鶏たち。抗生物質や殺菌剤を使用せず、清潔な環境で安全な食べ物をえさとし育てる。鶏のお肉や、卵、また卵から加工したお菓子などをショップで販売しています。私は燻製卵、卵でできたバームクーヘン季節限定の桜の塩漬け入りラング・ド・シャ・クッキーを買いました。燻製たまごは、卵の殻からスモークされた香ばしい香りが漂いとてもおいしかったです。桜の塩漬け入りラング・ド・シャ・クッキーは桜の塩漬けの風味とバターのハーモニーが絶妙にマッチ。塩加減が丁度良く、サクサクしておいしかったです。バームクーヘンはとてもしっとりとしてやわらかく卵の風味を感じられました。

2008.03.29

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