バナナのカップケーキ

June 11, 2006

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テーマ：■□手作りお菓子□■(10390)

カテゴリ：レシピ

久しぶりにお菓子を作ってみました。

バナナケーキ.jpg

バナナのカップケーキ。

簡単でおいしくできるレシピです。

＊　材　料　＊

バナナ　・・・　大きめ２本（約３００ｇ）
無塩バター　・・・１００ｇ
砂糖　・・・　１２０ｇ
卵　・・・１個
薄力粉　・・・　１２０ｇ
ベーキングパウダー　・・・　１０ｇ
マフィン型　・・・　５個

＊　作り方　＊

１．バナナは、かたまりがある程度なくなるまでフォークでつぶします。
　（かたい時は、レンジで少しだけあたためます。）

２．ボウルに分量のバターと砂糖を入れてハンドミキサーで
白っぽくクリーム状になるまでよく混ぜます。

３．卵を加え、さらによく混ぜます。

４．卵がよく混ざったら、つぶしたバナナを加え、
ゴムべらでサックリと混ぜます。

５．そこへ薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、
切るようにサックリと混ぜ合わせます。

６．型に入れて、生地を均一にし、１８０℃に温めたオーブンで
約２５分間焼いて出来上がり！

さめた方がおいしいです。