楽天ブックスのバーゲン本セールにて、レシピ本を買いました。
私が買ったのは、「ブランチの本」
筆者は、城戸崎愛
出版社は、グラフ社
このレシピ本の筆者である城戸崎愛さんについて、調べてみました。
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
城戸崎愛(キドサキアイ)
1925年(大正14年)神戸で生まれ、その後、東京で育つ。東京家政学院卒業。食道楽の城戸崎家に嫁ぎ、家庭料理の腕を磨くとともに、東京會舘クッキングスクールや、夫の転勤にともなって渡仏した際にパリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。1959年に料理研究家としての仕事を始める。「ラブおばさん」の呼び名で親しまれ、現在に至るまで雑誌、書籍、テレビで活躍。
また後日、このレシピ本についての追加感想を書きますね(^^)
城戸崎愛先生の本です。
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