ヤフーニュースの雑誌記事カテゴリーにて、「計画停電 電気炊飯器を使わずにお米を炊くのに必要な時間」という記事を読みました。
主な内容はといいますと・・
節約アドバイザーの矢野きくのさんによると・・
電器炊飯器の節電法
「1回の炊飯でたくさん炊いて、保温はせず、ラップに小分けにして、冷蔵庫や冷凍庫で保存するのがおすすめです。そのうえで、冷たいご飯は、電子レンジのかわりに蒸し器を使えば温められますし、フライパンで炒めて炒飯にする方法もあります」
電気炊飯器を使わず、鍋でご飯を炊けばさらなる節電になるばかりか、停電中でも温かいご飯が食べられる。その方法がこちら。
「鍋でご飯を炊く方法」
【1】お米を研ぐ
【2】米と米の量の1.2倍の水を鍋にいれ、30分ほど浸す
【3】ふたをして強火で点火し、沸騰したら2分間そのままに
【4】弱めの中火にして10分間炊く
【5】火を止めてふたをしたまま15分間蒸らす
「土鍋など厚めの鍋で炊いたほうが失敗なくできます。ただし、使用した鍋の厚みやご飯の量、火の強さによって、所要時間は変わります。何度か試してみてください」
私は、今まで一度も鍋でご飯を炊いたことがありません。
そのため、鍋でご飯を炊く方法というのを全く知りませんでした。
今のところ、私の住んでいるところでは停電になりませんが、今後のことはわかりません。
なので、矢野きくのさんによる「鍋でご飯を炊く方法」、勉強になりました（＾＾）
矢野きくのさんが書かれた本です。
「私らしくシンプル家事 時間とお金を呼び込む節約大ワザ・小ワザ」
【目次】（「BOOK」データベースより）
シンプル家事に目覚めた理由／時間とお金を呼び込む家事／この七つさえあれば／私らしく暮らす／家事の小ワザ１００／矢野式家計管理術「３カ月ステップ」法
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