値上げに負けないための節約生活

ヤフーニュースの雑誌記事カテゴリーにて、「冷やし茶漬け」にお通じ改善、大腸がん予防、節電効果」という記事を読みました。


主な内容はといいますと・・


料理研究家の堤人美さんによると・・

電子レンジだけでなくガスも使わず、調理器具もほとんどいらない冷やし茶漬けは、優秀な節電＆節約メニュー。簡単でバリエーションも多く、ダイエットやメタボにも効果的。

メニューはすべて１ぜん分。ご飯は流水でさっと洗い、水気を切ってから使う（全レシピ共通）。

たたききゅうりの冷やし茶漬け」（写真）
【1】きゅうり1／2本に塩適量をまぶし、まな板の上でころがして、すりこぎなどで叩き、食べやすい大きさに割る。
【2】ご飯に【1】、塩昆布小さじ1／2、あればちぎった梅干し1／2個をのせ、冷たい緑茶1カップをかけ、粉山椒を振る。
＜ポイント＞
きゅうりはカリウムが豊富で、むくみをとる効果が。やや多めの塩をまぶすと、しっかり味がつく。好みで氷を浮かべてもいい。


「豆腐と豆乳の冷やし茶漬け」
【1】豆乳、水各1／2カップ、しょうゆ小さじ1／2、昆布茶小さじ1／3を合わせておく。
【2】木綿豆腐1／4丁、しそ2枚、梅干し1／2個を食べやすい大きさにちぎってご飯にのせ、【1】をかける。
＜ポイント＞
レモン汁やラー油、すりごまをかけると、味の変化を楽しめます。梅干しの代わりにじゃこやザーサイをのせるのもオススメ。

「ツナとしば漬けの冷やし茶漬け」
【1】梅昆布茶小さじ1／3を水1カップで溶く。
【2】ほぐしたツナ50g、しば漬け大さじ1をご飯にのせ、【1】をかけて、刻んだ万能ねぎ適量を散らす。
＜ポイント＞
梅昆布茶がなければ、市販のお茶漬けの素＋梅干しでもOK。


「節電」のキーワードよりも、「ダイエット」のキーワードに反応した私であります。
妊娠・出産で見事に太った身体。
今まで一度も太ったことがなかっただけに、一刻も早く元のスタイルに戻りたいです。
冷やし茶漬け・・なるほど（＾＾）

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