旬を楽しむ会～如月メニュー公開～

旬の会でした。では、メニュー公開☆　　　　　　　この大豆ナゲットは、大豆の水煮をつぶして、醤油、すりおろしにんにく、かつお節を混ぜて、片栗粉をつけて揚げるだけ。 大豆は、ちょっとつぶつぶが残るくらいの潰し方がいいかも。それから、揚げものは、油に入れてからしばらくお箸でいじらないこと。衣に火が通る前にいじると、中味が爆発します。 Ｍさん、つわりの時なのに来てくれてありがとう～。Ｙさん、いっぱいありがとう～。あと、帽子ゴメンナサイ！