圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽＆得日記

ふっくら良い感じでしょ
先日の林檎のケーキは林檎の水分で蒸した感じになりましたが、今日のはプレーンなので焼いたという感じです。
オーブンではないので底と側面しか焼き色はありませんが、短時間で焼けるのが良いところです
火加減はIHコンロの480Wで4～5分、230Wで約10分の計約15分です。
まぁ、でっかいホットケーキを作るのと同じです
材料はホットケーキと同じで計量は適当です。m(_　_)m
スポンジ風に仕上げるには卵1個と砂糖を泡立て気味に混ぜてから牛乳と粉類を入れてよく混ぜ、最後に溶かしたバターを混ぜています。
我が家にはベーキングパウダーがないので重曹２：クエン酸１で代用しています。
その他代用例マフィン



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