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2026.04.09
テーマ：楽天レシピ(164663)
カテゴリ：料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋
オイルスプレーが届きました
 思ったより大きいですね😅 説明書は分かりやすく1年保証だけでなく半永久的にサポートしてくれるそうです  洗って乾かして早速使ってみました 結構広範囲にスプレーされました 試しに冷凍のチーズと大葉のササミフライをビストロオーブンレンジにお任せしました  揚げた感はないですがサクサクでそれなりに美味しくはできました  続いて油の飛び散り具合を見がてらグリーンパンで目玉焼きを焼いてみました🍳 シュッ、シュッ、シュッ、シュッ、シュッでこんな感じです 記載を参考にすると5プッシュは大さじ0.05杯のようです ってことは小さじ0.15杯でしょうか？  いつもなら少量の油をぺーパーで塗り広げるのですがこのまま焼いてみました  油を均一に塗り広げなかったのでいつもより張り付きましたがヘラで剥がせました 相変わらずにこびり付き難くいので油は少なくていいですがムラなく塗った方がよさそうです  手間でもぺーパーで塗り広げた方がよさそうですが油の使用量は減らせそうです ぺーパーは油を吸うので塗り広げ用に小さいペーパーを用意することにします ノンフライはもう少し上手くできるように工夫してみます オイルスプレーは使い方次第で油の使用量が減らせそうなので購入してよかったです 今回使ったグリーンパンは2回真っ黒に焦がし、焦がされたことのあるグリーンパンです 高温だと油や調味料、食材は焦げてこびり付きますが 耐熱温度が高いので焦がしたくらいではコーティングが傷むことはないようで 強火や無油で調理することもありますが2009年から16年以上こびり付かせずに使えています 焦がし過ぎてこびり付かせると洗うのは手間です  こびり付かないように火力を調節して調理適温で調理するとこびり付かないです 今回の目玉焼きは焼き物140℃で予熱完了後玉子と水を入れて蓋をして1分、 このグリーンパンは熱効率がいいので140℃のままでは高温になるのでとろ火1分、余熱1分です グリーンパンの種類によって違うので目玉焼きの焼き加減の違いはフリーページを覘いてください グリーンパンに変えるまでは餃子が上手に焼けなくなったらフライパンを買い換えていましたが グリーンパンは真っ黒に焦がしても焦げを落としたら羽根つき餃子も羽根が崩れることなく 上手に焼けるので今に至ります🥟 詳しくはフリーページのおすすめ愛用のフライパンをよかったら覘いてください  16年以上愛用の使い方、長持ちの秘訣、4シリーズやT-falとの比較が より好いフライパンに出会う参考になれば幸いです🥰 📝16年目のグリーンパン 📝17年目のグリーンパン 📝ありゃ、こびり付いた！？もよかったら覘いてください 圧力鍋の選び方、比較等は下記フリーページをよかったら参考にしてください📝 圧力鍋比較一覧表 圧力鍋について（選び方他） おすすめ愛用の圧力鍋 全面多層の圧力鍋は経済的  圧力鍋レシピおすすめ愛用のフライパン  
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