ハーブレモン・マリネード・チキン　　皮がパリパリで中がジューシー＾＾

『ハーブレモン・マリネード・チキン』です（＾＾） ハーブは収穫したものを使いました。 鶏モモ肉１枚＋クレイジーソルト＋料理酒 ＋レモン汁しっかり＋パープルセージ ＋クリーピングタイム＋ローズマリー ＋香りの良いローリエ＋ブラックペッパーを ボウルに漬け込みます。 冷蔵庫で２～３時間漬けました。 漬け込んだ鶏肉は、 良く水気を切ってから『魔法のお皿』にのせます。 軽くクレイジーソルトをふったら、 トースターで中まで火が入るまで焼きます。 中まで火が入ったら、 皮を上にして、オリーブオイルをひいたフライパンで 強火で焼き目をつけます。 引っくり返して、最後に皮の面がパリパリになるまで 焼いたら、皮の面を上にしてお皿に盛り付けたら出来上がりです。 ミニトマトとローズマリーを飾りました☆ 皮がパリパリで中がジューシーに仕上がっています。 このチキン、たまに食べたくなります。 漬け込んで同じ様に焼くだけですが、 味噌漬けだったり、味噌＋奈良漬けだったり、 醤油漬けだったり、色々味も選べるので楽しいです＾＾ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 電子レンジで魚が焼ける魔法のお皿イシガキ 魔法のお皿 丸型 ブラック【HLS_DU】02P01Mar15 価格：1,393円（税込、送料別） お肉はジューシーに、 お魚はフワフワに焼けます＾＾ 電子レンジで魚が焼ける魔法のお皿イシガキ 魔法のお皿 角型 ブラック【HLS_DU】02P01Mar15 価格：1,144円（税込、送料別） ポチッと応援くださると嬉しいです にほんブログ村