|
|
|
2015年12月21日
カテゴリ：料理 ネシア タイ マレー ベトナム
イカと長ネギのタイ風炒めもの・生のニラと☆
 料理名：イカと長ネギのタイ風炒めもの・生のニラと☆ 作者：ゆうSAIEN ■材料（３人分） スルメイカ・一口大にカット / ２つかみ 胡麻油 / １まわし 長ネギ白い部分・４ｃｍにカット / ３本分 藻塩 / ２つまみ チューブにんにく / ６ｃｍ 味醂 / １まわし トラチャンナンプラー / １５ふり スリーシェフ・トムヤンクンの素 / 小さじ１/２ すだち果汁 / １まわし ニラ・１ｃｍくらいにカット / 大さじ２ ■レシピを考えた人のコメント スルメイカを買って来たので 炒めものにしました＾＾ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ポチッと応援くださると嬉しいです   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理 ネシア タイ マレー ベトナム] カテゴリの最新記事
ニラって生でも食べられるんですね！
本当にいつも勉強になります。 以前の会社の近くで良く行ったタイ料理店では、色々な料理に長めに切った生ニラが入っていましたが、飾りのハーブといった扱いで、自分も友人たちもお皿の脇に置いていた気がします。 トラチャンナンプラーというのも初めて聞く言葉。スリーシェフと同様に、メーカー名ですか？？ (2015年12月22日 03時36分09秒)
秋穂さん。
＞ニラって生でも食べられるんですね！ ＞本当にいつも勉強になります。 ↑↑ あまり乾いていない方がおすすめですが、 うちでは生のニラは大人気食材ですよ(*^_^*) ＞以前の会社の近くで良く行ったタイ料理店では、色々な料理に長めに切った生ニラが入っていましたが、飾りのハーブといった扱いで、自分も友人たちもお皿の脇に置いていた気がします。 ↑↑ 生春巻きや寿司海苔巻きなんかに、 生のにら２～３本入れたらいつもそのまま食べますよ♪ ニラ農家さんや東南アジアの本場の料理店でも 結構食してる人がいると思いますけど、 どうなんでしょう（笑） 私が食べ始めたのは、農家さんがやっていたからです。 まあ、ネギと同じように生のものは あまり食べ過ぎたりはしませんが。 漬け（漬け込んだたれなども）物なんかだと食べやすいです。 ＞トラチャンナンプラーというのも初めて聞く言葉。スリーシェフと同様に、メーカー名ですか？？ ↑↑ ナンプラーはトラチャンが一番美味しいと思っています（笑） うちではこれ以外のものは使いません。 『トラチャンナンプラー』で楽天で検索すれば幾つか出て来ますよ。『カルディ』でもいつも売っています☆ (2015年12月23日 10時12分34秒)
白虎さん。
＞白虎はナンプラーより日本の醤油の方が好きだから ＞和風の煮物の方が好みです。 ↑↑ 私もナンプラー、実は苦手なんですけど（笑） トラチャンナンプラーだけは美味しく食べられます♪ (2015年12月23日 10時14分02秒) |
