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ゆうのお料理日記 農業もやるよ ギフテッドの教育法も。

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2016年05月20日
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タチウオの薄造り・有機醤油で☆
タチウオの薄造り・有機醤油で☆

料理名:タチウオの薄造り・有機醤油で☆
作者:ゆうSAIEN

■材料(2~3人分)
太刀魚 / 大きめ2匹
有機醤油 / チョロっと

■レシピを考えた人のコメント
新鮮な太刀魚を買って来たので作りました^^

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2016-04-05 15:12:53

『角上魚類』で、

ピカピカの太刀魚を発見したので買いました。

2016-04-05 15:12:35

家に持って帰って来ても、

まだ、ピカピカ。

本当に新鮮だと、何となく七色に近いような光り方をする。

160401_182103.jpg

爽やかな太刀魚の香りと、

有機醤油の香りが相性抜群でした☆

2016-04-05 15:11:46

有機醤油は、これを使いました^^

近所のお醤油屋さんのものなんです♪














この生のお醤油は最近ハマって使っています。

お醤油が甘いんです。





『弓削多醤油 醤遊王国』

埼玉県日高市田波目804-1

〒350-1201埼玉県日高市田波目804-1

042-985-8011




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Last updated  2016年05月20日 10時27分46秒
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