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ゆうのお料理日記  農業もやるよ ギフテッドの教育法も。

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2020年01月18日
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馬を頂いた。R君は馬肉が好物らしい。




鶏大根白菜人参油揚げにら、白出汁、料理酒、味醂、梅塩、生姜、胡麻油のお鍋の味見をR君とした。

う〜ん。一味足りない気が...。

冷蔵庫の柚子胡椒赤を掴み掛けた私に

『旨味も塩味も甘味も丁度良いし辛味と酸味だけが足りない気がする😗』

とR君。気が合うね〜www

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸





今日の夜は更科蕎麦を茹でて麺つゆに柚子の皮と果汁と青葱を入れる迄はやったけど今から大根おろしはお腹の傷が痛むしって困ってたらR君が力強くすりおろしてくれた。

『ゆうの力になりたいから自分の体調考えて自分を大切にしながら余裕のある分で助けるって事をしたい』

とR君。有難う❤


私は『自分を大切にしながら』って思ってくれてるのが嬉しかった❤

言葉に出しながら気を付けてるんだろう。

仲良くR君希望の蕎麦湯を飲んだ🍵



ぽっ
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Last updated  2020年01月18日 06時45分24秒
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