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ゆうのお料理日記  農業もやるよ ギフテッドの教育法も。

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2020年05月09日
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ロールケーキの上に生クリームと苺乗せただけ🍓


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ケーキの余りに冷蔵庫にあった頂き物のさくらんぼを刺した。


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今日の甘いものはロールケーキを熊本出身のデコポンが囲んでるやつ。




ロールケーキに生クリームと果物を並べたらロールケーキが見えなくなりました。


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クリームチーズ200g、生クリーム100ml、甜菜糖46g、卵1個、天麩羅粉大匙1、ポッカレモン大匙1をボウルに入れR君がメタメタに混ぜ丼にクッキングシート敷き全部流し込んだら固まる迄レンチン。冷やして終わり。庭のフェンネル飾って出来上がり❤まだらで見た目ヤバイけど味はちゃんとチーズケーキw

『ねえクリームチーズは混ぜる前にレンチンするか室温においてもっと柔らかくしてから混ぜたら良かったかも』とR君。そうやってやってみて次はどうしようって考えるの実験の繰り返しみたいで面白いよね❤クリームチーズが完全に他と混ざってから水分の多い物入れたら混ざり易いかもとだけ言ってみた。

R君は『H2Oの密度が全く違う物は混ざり辛いって事か🤯だったら...H2Oの少ない物同士を完全にペーストになる迄混ぜて其れから混ぜながらH2Oの多い物を少しづつ加えたら全て均等に混ざるかもしれない😲』となんか閃いたらしいw

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸




今日の甘いものはパイナップルとクリームチーズと蜂蜜を和えただけの物にリッツをそえた❤



ぽっ
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Last updated  2020年05月09日 02時29分16秒
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