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2019年12月11日
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全2件 (2件中 1-2件目) 1 料理 南米
テーマ:楽天写真館(339825)
カテゴリ:料理 南米
チミチャリソースは、 バナナピーマンみじん切り+にんにくみじん切り +クレイジーソルト+白ワインビネガー+パセリみじん切り +パプリカパウダーを和えるだけです^^ ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦ ポチッと応援くださると嬉しいです ![]() ![]() 家庭料理 ブログランキングへ ![]() にほんブログ村
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2014年09月10日 22時31分36秒
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2014年09月05日
カテゴリ:料理 南米
![]() 『肉肉しいハンバーグ チミチャリソース』です。 ヽ(・∀・)ノ ハンバーグはつなぎは使わずに、 豚挽き肉+藻塩を冷たいうちに、 粘りが出るまでよくこねて、 オリーブオイルで強火で焼きます。 焼き目が付いたら、 裏返して蓋をしたら、中火で暫く焼きます。 ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦ もう少し、というところで火を止めます。 蓋をしたまま暫く放置して、余熱で最後の火入れします。 ![]() チミチャリソースは、 ピーマンみじん切り+パプリカパウダー+藻塩 +クレイジーソルト+一味少し+ブラックペッパー +にんにくみじん切り+パセリみじん切り +白ワインビネガーを混ぜるだけです^^ ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦ 付け合せは、 ケデップ鍋で皮ごと蒸した人参を添えました。 ポチッと応援くださると嬉しいです ![]() ![]() 家庭料理 ブログランキングへ ![]() にほんブログ村
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2014年09月05日 16時52分37秒
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