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2019年12月11日
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全2件 (2件中 1-2件目) 1 料理 南米
2014年09月10日
テーマ：楽天写真館(339825)
カテゴリ：料理 南米
チミチャリソースは、 バナナピーマンみじん切り＋にんにくみじん切り ＋クレイジーソルト＋白ワインビネガー＋パセリみじん切り ＋パプリカパウダーを和えるだけです＾＾ ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦ ポチッと応援くださると嬉しいです   家庭料理 ブログランキングへ  にほんブログ村
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2014年09月10日 22時31分36秒
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2014年09月05日
カテゴリ：料理 南米
 『肉肉しいハンバーグ チミチャリソース』です。 ヽ(・∀・)ノ ハンバーグはつなぎは使わずに、 豚挽き肉＋藻塩を冷たいうちに、 粘りが出るまでよくこねて、 オリーブオイルで強火で焼きます。 焼き目が付いたら、 裏返して蓋をしたら、中火で暫く焼きます。 ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦ もう少し、というところで火を止めます。 蓋をしたまま暫く放置して、余熱で最後の火入れします。  チミチャリソースは、 ピーマンみじん切り＋パプリカパウダー＋藻塩 ＋クレイジーソルト＋一味少し＋ブラックペッパー ＋にんにくみじん切り＋パセリみじん切り ＋白ワインビネガーを混ぜるだけです＾＾ ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦ 付け合せは、 ケデップ鍋で皮ごと蒸した人参を添えました。 ポチッと応援くださると嬉しいです 家庭料理 ブログランキングへ にほんブログ村
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2014年09月05日 16時52分37秒
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