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ゆうのお料理日記 農業もやるよ ギフテッドの教育法も。

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ゆうSAIEN@ Re[1]:焼き肉パズル(11/12) murakamiさんへ 有難う御座います。 ア…
murakami@ Re:焼き肉パズル(11/12) 初めてご連絡差し上げます。 私、いまギフ…
えのき@ Re:ギフテッドの本当にやりたい事 どちらに寄っても(09/15) すみません!二重に送ってしまいましたm(_…
えのき@ Re:ギフテッドの本当にやりたい事 どちらに寄っても(09/15) はじめまして。 たまたまこちらに流れ着き…
えのき@ Re:ギフテッドの本当にやりたい事 どちらに寄っても(09/15) はじめまして。 たまたまこちらに流れ着き…
ゆうSAIEN@ Re[1]:ギフテッド 少数派と多数派の現実の違い(07/22) ルビアさんへ ルビアさんこんにちは(^^) …
ルビア@ Re:ギフテッド 少数派と多数派の現実の違い(07/22) はじめまして。ハイパーレクシアで検索し…
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パスタ全般と  イタリア料理

2019年12月06日
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夫がR君用に作ってくれた鶏と野菜のトマト煮込み。

『とっても味は美味しいんだけど一緒に食べてって書いてあったパンは火山みたいに固くて痛いんだよ💦』

とR君。固いパンはパパの手作りのクルトンだよwww

熱々の煮込みに入れて軽く浸して食べようねって言ったら痛くなくて物凄い美味しかったらしい。

我慢して食べなくても良いのに😅


フランスパンで作った大きめのハードクルトンだった上に生えかわりの為の歯抜けが2本分。途中迄生えたけどまだまだ短い歯だから固い物はもれなく歯茎に刺さる場所が歯2本分。もう直ぐ抜けるグラグラの歯が3本あるらしいからR君のお口の中は大変な事になってたみたいwww


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸





胡桃パンにクリームチーズたっぷり塗って生ハム乗せた❤庭のローズマリー・トスカナブルーを飾ったら出来上がり😄

ローズマリーのお花がまだ少し咲いてて可愛かった。お花はパンと一緒に食べちゃう。



ぽっ
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Last updated  2019年12月06日 00時00分35秒
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2019年10月04日


夫が『2人とも、台風に負けるなアンチョビチーズハニートースト作ったから食べてね〜😃✨』と言って出掛けて行った。

神なのか😋


私もR君も過集中でエネルギー空っぽだったのでピラニア軍団と化してるwww


ーー次の日ーー



『あのね、褒められたからまた作っちゃった😃✨』

と夫がアンチョビチーズハニートースト(ガーリックオイルとペッパーもかかってるらしい)を今日も作ってからニコニコ仕事に行った。最近精神的に調子良さそうで良かった。R君は此のパンお気に入りらしく大喜びだった。




夫作の牛肉のとろとろトマト煮込みのラクレットチーズがけ❤

う〜ん。うちにないんだけどカリカリに焼いたフランスパンと食べたかった(๑´ڡ`๑)🍞



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Last updated  2019年10月04日 12時17分38秒
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2019年09月01日




冷蔵庫開けたら夫が作ったエリンギと野菜のマリネが入ってた❤

此れ好きだぁ😍😍😍



冷蔵庫に夫が作ってくれた蒸し鶏が入っていたのでオクラとコリンキーの浅漬けと一緒にサラダにした❤



夫が作ってくれた野菜のマリネ。目茶苦茶美味しいって言って褒めまくったらマリネを作ってくれる回数が増えたw

今回はゴルゴみたいなビーツも入ってた。人参激甘だな😍



豆乳ブルーパンケーキを食べる。生クリームとみかんとバナナと丸ごとの生食用のプルーンを乗せた。なんか見た目が凄いね。





ぽっ
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Last updated  2019年09月01日 01時38分14秒
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2019年08月22日





『ミスジステーキ庭のトマトの濃厚ソース🍅』

ステーキ焼いて残った肉汁、醤油、ブラックペッパー、庭のトマト、米酢を菜箸でシャカシャカしながら煮詰めたらソースの出来上がり❤




R君と収穫して来た中玉トマト2種と激辛福耳唐辛子と鰯の醤油煮缶でパスタ作った🍝調味料はオリーブオイル、白出汁、ケチャップ。R君の主治医曰く青魚は疲れを取るらしいので積極的に摂取して行きたい❤臭みのない缶詰の汁なら使う。栄養が流れ出てるので🐟



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Last updated  2019年08月22日 00時12分50秒
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2019年08月13日




冷蔵庫開けたら夫が作った鶏と野菜のマリネが入ってたからうちで漬けたコリンキーの浅漬けと一緒に盛り付けてみた。野菜がローストか揚げるかしてからマリネしてあって香ばしくて旨っ❤







朝起きて冷蔵庫開けたら夫が作った三元豚のミートソースが入ってた。

簡単にオリーブオイル、塩昆布、長ネギ、一味、白出汁を準備してもう1種類和えるだけのスパゲティを作ってお昼ご飯🍝❤




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Last updated  2019年08月13日 22時58分25秒
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2019年08月03日





庭で収穫したひも茄子と福耳唐辛子を使ったパスタ。ブラックタイガーとトマトは買って来た。オリーブオイルと味の素チキンコンソメと昆布白だしと一味で辛旨🍝






なんか凄い疲れたからチーズ練り込んであるデニッシュをザクザクに焼いてレタスと共に生ハムを此れでもかと押し込んだ。マヨとペッパーふったら齧り付いてみたら。

ああ...なんかスッキリ❤❤❤w




やった。夫が作ったティラミスが冷蔵庫に入ってた❤

ちょっと身体が疲れたから甘い物を食べよう。




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Last updated  2019年08月04日 21時00分48秒
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2019年04月29日




🔴低温調理の鶏胸肉のクレイジーソルトとオリーブオイルがけ〜コモンヤロウとパープルセージ添え〜

🔴パルマ産生ハムの生ハムメロン

夫が作った低温鶏をアレンジした。



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Last updated  2019年04月29日 13時20分45秒
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2016年12月04日
ブロッコリーのピクルス・生のまま入れるだけ簡単に☆
ブロッコリーのピクルス・生のまま入れるだけ簡単に☆

料理名:ブロッコリーのピクルス・生のまま入れるだけ簡単に☆
作者:ゆうSAIEN

■材料(3~4人分)
ブロッコリー・一口大にカット / タッパーにいっぱい
エバラ・浅漬けの素 / タッパーのブッロコリーの半分くらい
レモン汁 / 3まわし
寿司酢 / タッパーのブッロコリーの8分目くらい

■レシピを考えた人のコメント
新鮮な瑞々しいブロッコリーを買って来たので
作りました^^

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Last updated  2016年12月04日 21時44分38秒
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2016年12月02日
オレンジカリフラワーの簡単ピクルス・カリコリ食感☆
オレンジカリフラワーの簡単ピクルス・カリコリ食感☆

料理名:オレンジカリフラワーの簡単ピクルス・カリコリ食感☆
作者:ゆうSAIEN

■材料(3~4人分)
オレンジカリフラワー・一口大にカット / タッパーに7分目くらい
エバラ・浅漬けの素 / タッパーに、カリフラワーの半分くらい
ポッカレモン100 / 2~3まわし
寿司酢 / タッパーの、カリフラワーの9分目。

■レシピを考えた人のコメント
オレンジカリフラワーを買って来たので
作りました^^

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Last updated  2016年12月02日 14時39分56秒
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2016年07月09日
カニカマとベーコン入り野菜炒め・フライパン1つ☆
カニカマとベーコン入り野菜炒め・フライパン1つ☆

料理名:カニカマとベーコン入り野菜炒め・フライパン1つ☆
作者:ゆうSAIEN

■材料(3~4人分)
韓国南瓜マッチャン・いちょう切り / 大きなのを1/2本
カニカマ / 1パック
ベーコン・細切り / 70g
ピーマン・乱切り / 大きなのを3個分
玉ねぎ・薄切り / 1個分
オリーブオイル / 1まわし半
ミツカン白だし / 1まわし
マドゥラ島・海水塩 / 5つまみ
薄むらさき長茄子・斜め切り / 2本分
縞てまり茄子・斜め切り / 1本分
人参・薄切り / 1/2本分
イボイボズッキーニ・斜め切り / ミニサイズ2本分
ミックスペッパー / ミルで30回

■レシピを考えた人のコメント
野菜を沢山収穫したので作りました^^

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Last updated  2016年07月09日 17時29分20秒
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