2012/02/28(火)15:57
久しぶりに書き込み
最近 ブログの書き込みが疎かになっていまして
だめだなと思いながら 日々 あたふたと過ごしていますが
今日はパートナーさんの食材展示会があったので 足を運んできました
たくさんの人・・・・ どちらかと言えば 展示業者さんの方がおおい会場だったようですが
そこに 出雲記念館の副料理長さんが お見えでした
最高の? 笑顔で 決めてくれました
皆さん なにか新しい食材がないか 発掘に来られていました
今夜は 私の出番で 和食 橘の企画 和食料理長とのコラボレーション 美味菜彩です
私の担当はソースとデザート
和の食材を使いながら 洋のアプローチで仕上たいと思います
頑張ってこようット