シェフのマルシェノート

2012/03/10(土)11:46

30回 記念で出番

レストランボヌール(13)

昨夜は レストラン企画 フレンチミュージアムがありました。 料理と一流演奏家とのコラボレーションもの 平成19年から数えて 30回記念会との事で 私が料理担当でした 記念会だったためか いつもよりお客さまが多くなり、食材が足らなくなりそうな所まで いっぱいいっぱいに・・・・・ 演奏の合間に お2人と一緒に 13日にもお2人と あるところで 仕事が一緒になる様で 「13日 お願いしますと・・・・・」 最後に サラサーテ ツゴイネルワイゼン 圧巻 鳥肌ものでした 御客様からも 拍手。拍手 ・・・・ アンコールで2曲も お疲れさまでした。

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