打刃物体験

コレが自分で打った刃物です。 初めてにしては上出来？ 一応、紙は切れます。 何が難しいか。 やはり、砥ぎ！ 今回挑戦したのは、一番簡単だと言われる片刃の小出刃。 なのだが、荒削りが上手くいかない。 正直に言っちゃいますが、ちょっとだけ先生の手が入ってます。 仕上げは＃６００番砥石。 砥ぎ方も教えてもらい３千円の値打ちは充分あった。！！ 思わず帰りに砥石購入。 家の中の包丁も切れるようになる日がすぐ来ることでしょう。！！