LADYBUG

マグカップ蒸しケーキ

2005.8.11に紹介したsweetsです。


電子レンジでチンだけの簡単sweets!
あっという間に出来るから、とっても簡単です。


250mlのマグカップ２個分

*クリームチーズ　　　　　50g
*砂糖　　　　　　　　　　50g
*卵　　　　　　　　　　　1個（Lサイズ）
*サラダ油　　　　　　　　大さじ１
*バニラエッセンス　　　　少々
*レモン汁　　　　　　　　大さじ１（レモン風味が強いので減らしてもOK)
*レモンの皮の摩り下ろし　1/3個分
*薄力粉　　　　　　　　　50g
*ベーキングパウダー　　　小さじ1
*レモンの輪切り　　　　　2枚


耐熱容器にクリームチーズを入れてラップをかけ、電子レンジ（弱）で1～1分半チンする。
砂糖を加えて、よく混ぜ、残りの材料も上から順に入れて混ぜる。
カップの半分まで生地を流しいれ、電子レンジで1分半から2分チンする。
レモンの輪切りを添える。

出来上がり～なんて簡単☆