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南仏、ルーション地方の甘口ワイン、バニュルス・テレーズ・レーグ(ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー)

本日は甘口ワインのご紹介。ドメーヌ・ド・ラ・レクトリーバニュルス・テレーズ・レーグ南仏、ルーション地方で作られています。ブドウ品種はグルナッシュ・ノワール90%、カリニャン10%。ブドウの発酵の途中に蒸留酒を添加してブドウの残糖分を残す「ヴァン・ドゥー・ナチュレル」(V.D.Nと略される事が多いです。)というタイプの甘口ワインですね。ドメーヌ・ド・ラ・レクトリーはこのバニュルスとコリウール(こちらはスティル・ワインのAOC。)を生産していてどちらも評価が高く、ルーション地方を語る上では欠かせない生産者の一つだそうです。バニュルスに関しては、この「テレーズ・レーグ」と「レオン・パルセ」という2つの銘柄を作っていて、「テレーズ・レーグ」の方はステンレス・タンクで8ヶ月熟成、「レオン・パルセ」の方は大樽で18ヶ月熟成という違いがあります。試飲会で両方テイスティングしたのですが、個人的にはややブドウのフレッシュ感が感じられる「テレーズ・レーグ」を気に入ったので、こちらを取り寄せました。味わいは干しブドウのように果実感が凝縮していて、とてもリッチな甘さがあります。何杯かワインを飲んだ後の締めに飲むのが最高だと思います。ご来店の折には是非、お試し下さいませ。バニュルス[2011]M・シャプティエ【木箱入】バニュルス[1978]年究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・デュ・デュイ元詰・AOCバニュルス・豪華ギフト木箱入り・100%グルナッシュ・ノワール [1965] 【送料無料・あす楽】1965年の生まれ年のワインバニュルス / ドメーヌピエトリジェロー【メッセージカード木箱入り対応可】父の日人気ギフトプレゼント【楽ギフ_包装選択】 02P13Jun14

バーボン樽熟成の白ワイン、ロス・イントカブレシャルドネ。

ロス・イントカブレシャルドネ2020。アルゼンチン産のシャルドネを使って作られた白ワインですが、何とも珍しいバーボン樽熟成です。香りもガッツリとバーボンの風味です。ところが飲むと意外にも酸がシャープな白ワインの味で、脳が混乱します(笑)イロモノ的ではありますがワインとしては、とてもよく出来ていると思います。グラス¥1300。コロナウイルス対策として引き続き4名様以上のグループ体調のすぐれない方のご入店をかたくお断りさせて頂きます。また3名様のグループでお越しの際は事前にBarW07084605572までご連絡下さいませ。南新宿Wine Bar Wは本日も18:00〜3:00(ラストオーダー2:30)まで営業致します。皆様のお越しをお待ちしております。BarW店舗情報リンダフロールシャルドネ 2018 ボデガスモンテヴィエホ (シャトールゲオーナー＆ミシェルローランコンサルタント) アルゼンチンメンドーサ白ワインワイン辛口 750ml LINDAFLOR Chardonnay [2018]

新宿中央公園散策。

明日は定休日、明後日のスポーツの日は祝日ですが、18〜0:00頃まで営業する予定です。写真は仕事前に散策して来た新宿中央公園です。【1本/3,400円】シャンパンセットベルエポックが当たる！辛口シャンパン5本セット 51弾750ml 当たり入セットシャンパン高級シャンパンセット辛口スパークリングワイン飲み比べ送料無料浜運A当店は基本的に3名様以上のグループでのご入店はお断りしております。 3名様のグループでのご利用を希望する場合はお電話 BarW 07084605572 にてご相談を承ります。南新宿Wine Bar Wは本日も18:00〜3:00(ラストオーダー2:30)まで営業致します。皆様のお越しをお待ちしております。BarW店舗情報