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2011.03.11
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カテゴリ:ワイン
フランスには、ヴァン・ド・リクールというジャンルのお酒があります。
英語にするとリキュール・ワイン、ですが、厳密にはワインではありません。

ブランデーに、醗酵していないブドウジュースをブレンドして樽熟成させるお酒のことを指します。

フランスのAOC法では、コニャック地方のヴァン・ド・リクールをピノー・デ・シャラントと呼び、製造法も細かく規定されています。

2011_0303BarW0006.JPG

写真は、レロー社のピノー・デ・シャラントで、7年熟成の物です。
レロー社は、「プロプリテエール」と呼ばれる、葡萄の栽培から、醸造、蒸留、熟成、瓶詰めまでを一貫して行う生産者です。(ワインの「ドメーヌ」と同じです。)

甘さは割りと軽めで、アルコール度数もそれほど高くはないので、どちらかと言えば冷やして、食前にちょっと飲んだりするのが合う飲み方かと思います。
梅酒が好きな方にも、おすすめしたいと思います。


こちらは、レイモン・ラニョー社。

レイモン・ラニョー ピノー・デ・シャラント ロゼ 並行 17度 750ml

シャンパーニュ地方のヴァン・ド・リクール。

 ラタフィア ポール・デテュンヌ 700ml NV ※シャンパーニュで造られたヴァン・ド・リクール(甘口ワイン)です <ワイン/フランス>【希望小売価格より13%OFF!】【YDKG-td】 あす楽対応

こちらは、アルマニャックの物。

シャトー・ド・ラキーヴァン・ド・リクール・ア・ラルマニャック NVChateau de LacquyVin de Liqueur a l'Armagnac



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最終更新日  2011.03.11 12:45:05
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