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2012.03.23
カテゴリ：カクテル
 写真は薬草系のリキュール ベネディクティンDOM 1510年、北フランス、フェーカンの町のベネディクト派の修道僧、ベルナルド・ヴィンチェリが多種のハーブやスパイスを配合して作った秘酒(エリクサー)が原型となっています。 1791年、フランス革命により修道院は閉鎖して、酒の製造も終了してしまいますが、1863年に同地のワイン商アレクサンドル･ル･グランが古書に残ったこの秘酒の製法を発見し研究の末復元して、ベネディクティンの名で発売、今に至るそうです。 現在のベネディクティンは27種のハーブ、スパイスを配合して、2年の歳月をかけて作られています。 シナモンや、ジンジャー、蜂蜜を連想させる香りに、カラメルのような甘い味わい、40％のアルコール度数があるので、しっかりした飲み応えがあります。 ロックでも美味しいですが、ベネディクティンを使ったカクテルと言えば「B&B」が有名です。 【B&B】 ブランデー 1/2 ベネディクティンDOM 1/2 氷を入れたオールドファッションド･グラスに材料を注ぎステアする。 食後にゆったりとした気分で楽しむのにピッタリな贅沢なカクテルです  ＊ベネディクティンの商品情報はバカルディ・ジャパンさんのサイトを参考にさせて頂きました。  修道院の秘薬酒★ハーブ(薬草)酒入門編にオススメ★ベネディクティンDOM 正規 40度 750ml  フラパン V．S．O．P．（VSOP） 700ml  ジャン・フィユー コック・ドール 【BarW 今後のライブ予定】 ◆3月25日（日） 出演 「もんご」 スミ☆アヤコ ボーカル 川久保典彦 ピアノ オープン 19:00 スタート 20:00（２ステージ）
チャージ ￥2000（ドリンク別） チャージ ￥2000（ドリンク別）
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最終更新日
2012.03.23 16:48:24
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